黄小庆酸菜鱼加盟餐饮店近在网上爆红，既然是酸菜鱼米线，米线是纯手工米线，同时酸菜鱼也马虎不得，这就是一碗米线的核心，提味需要它，提色需要它，提香还是需要它。店里的酸菜鱼都是单过锅小炒，不错的酸菜鱼，翻滚着滴滴油星子，花椒的麻香融合着辣椒的干香，沁人鼻腔，催人唾液分泌，来上一筷子，酸菜酸爽，龙利鱼属于海鱼，制作的时候要把鱼肉和鱼刺分开。
黄小庆酸菜鱼加盟餐饮品牌的鱼肉之所以细嫩，与老板的刀功可是有关系的，鱼肉片一分为二不斩断，薄如蝉翼，还能透过光，即使害怕鱼刺之人也可合格食用，鱼刺早被老板完全剔除。
黄小庆酸菜鱼顺应科学餐饮健康趋势，为了实现烹调的标准化，很多关键的烹调步骤，比如调味、腌制都可用自家料包统一完成。黄小庆酸菜鱼由总部统一研发料包，自有工艺中辅以各种药材，具有营养价值，风味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，让传统口味更上一层楼。
黄小庆酸菜鱼打包即走，口味和餐厅如出一辙，价格便宜。黄小庆酸菜鱼菜品精，统一料包配送，可以大众采购，节省成本。黄小庆酸菜鱼加盟，操作简单，加盟灵活，无需雇人，无需大店面，店面好找人工减少。黄小庆酸菜鱼让人们享受到不一样的美味口感体验，深得消费者的喜爱。
黄小庆酸菜鱼不仅有美好的口感，新鲜的食材，而且加入了养生理念，满足了现代消费者追求的健康养生。黄小庆酸菜鱼深受消费者的喜爱，无论男女老少都喜爱吃。黄小庆酸菜鱼加盟，选址易，加盟不高，2-3人即可开业。