嘉和过桥米线作为公司总部旗下的主打品牌，公司董事长、餐饮行业专门的人崔继华亲自担任品牌策划师，其高水准的品牌设计理念使品牌形象更加完好，且加盟成本更低。现在品牌清香扑鼻、入口微甜、回味绵长、润喉爽滑。单特的特别定制汤底，成为香过桥俘获顾客的大利器。
嘉和过桥米线的辣油，使用多品种辣椒复合的辣椒粉，在混合多种香辛料，采用炸制、焖制相结合的自主研发的加工工艺标准化、工业化生产。现在品牌浓香扑鼻，辣而不燥，顾客食之大呼过瘾。
嘉和过桥米线的酸菜，采用发酵充分的酸菜精心炒制而成。酸菜色泽光亮，翠绿。入口酸爽，食之欲罢不能。嘉和过桥米线的香料粉，加入米线后，糊香满口，既美味又营养丰富。总部是国内家为餐饮创业者提供系统化开店解决方案的服务提供商，以加盟中式快餐的中小创业者为主要服务对象。
嘉和过桥米线总部有过十年以上的餐饮运营经验，依托十年的餐饮运营经验，为合作伙伴提供全面的培训和后续辅导。现在米线加盟的话加盟商也可以直接使用已形成的市场和成功的经营形式，自己当老板不再是孤军奋战。
公司组织结构完善，有多年从事餐饮品牌策划、直营店铺管理的经验，并培养了一批深谙餐饮行业运作经营的管理团队。公司不单纯追求规模上的扩展，而是要使自己变得比较好，也是促进品牌快速成为一个大规模公司。
特色餐饮业在这几年发展较快，由于味道独特、口感新鲜，深受年轻人的喜欢。当前，市面上的特色餐饮店比较多，每个店的烹制方法和口味调制不同，带来的味道体验不同。其中嘉和米线秉持绿色、品质的发展理念，坚持用户至上，狠抓味道调制，推出的米线口味不错，在行业中销量靠前。现在开一家嘉和米线加盟店有以下优势。
1、米线口味不错，用户评价较好
嘉和米线把味道放在首位，选用新鲜的食材原料，使用特有的烹制工艺，推出的米线口感不同。为了满足更多消费者的口味需求，嘉和米线着眼行业走势和变化，推出了多种味道的米线，深受用户好评。因此，开一家嘉和米线加盟店拥有较强的竞争力。
2、规范烹制工序，米线味道格外不同
针对传统米线店制作流程不规范的情况，嘉和米线探索了自己的经营风格和烹制方法，从米线原料选用到烹制工艺选择，再到口味调制，严格按照规范要求制作，从而带给用户纯正的味道体验。正因为如此，总店和加盟店制作出的米线味道是一样的。
3、全程扶持开店，加盟店经营比较简单
拿到嘉和米线加盟资格后，总部将提供技术培训，让加盟商从零学习嘉和米线的制作方法，了解门店的运营模式。在加盟店筹备期间，嘉和米线总部还提供门店选址和门店装修等指导，并定期到加盟店巡店，协调解决问题。这种模式下，开一家嘉和米线加盟店并不复杂，没经验的创业者也可开店。
米线在特色餐饮业中的表现不错，市场销量持续走高，由于嘉和米线拥有品牌优势和技术优势，在市场上备受消费者的喜欢，因此二三线城市开一家嘉和米线加盟店的发展前景不错。现在开店并不难，只要认同嘉和米线品牌，服从管理要求，就可申请开店。