建新园原名三合春，于1906年建立，1952年公私合营成立后更名为建新园，此名一直沿用到现在，在市场上的知名度很高，它是过桥米线中正宗的一家。建新园餐饮风味独特，对中外食客有很大的吸引力，被誉为宝善街“金字店”。由于该品牌经营管理科学，产品质量优，服务质量好，管理制度健全，因此多次被评市级以上荣誉称号。
建新园供应的产品都有这浓郁的地方特色，选料认真、工艺精细的“四喜凉食”在1997年被国内烹饪协会评为“中华名小吃”，脆旺米线、汤鸡米线、以色香味俱佳被国内国内贸易部评为国内名点。经过多年的发展，现在建新园已成拥有响当当名气的品牌。
建新园的经营品种已由成为昆明市有口皆碑的“饮食煮品王国”。2003年11月“建新园”被评选为“云南省有名商标”。
建新园不断进行创立，经营的产品已经由原来的4个小品种增加到五大系列70多个品种，经过10多年的精心打造，已发展成为行业的翘楚。目前新建园已有10个直营连锁分店，1个加工配送中心及3个加盟店，直营连锁分店实行统一核算的制度，取得了较好的经济效益和社会效益!
多年的坚持终于见到了实现目标，建新园已成为云南餐饮市场上的饮食品牌。2002年建新园又被国内烹饪协会评为“中华餐饮名店”。标准化管理、创立服务理念不断为云南过桥米线百年品牌“建新园”注入活力。未来新建园将以餐饮服务和文化展示相结合的经营模式。
1、品牌优势：建新园作为一个中华老品牌，所具有的影响力和竞争力还是很强的。还凭着自己的先进技术和创立意识，荣获了很多名誉称号，自然能够树立合格的信誉和口碑。而且它会注重宣传推广，不断的提升品牌效益，得到更多消费者的支持和认可。2、市场优势：建新园的市场占有率很高，营销网络也在不断的扩大，而且它准确地市场定位和合理的价格定位，轻松拥有庞大的消费群体。随着人们生活节奏加快，消费理念变化，对特色小吃的需求会明显增多。
3、产品优势：建新园米线对原料的挑选十分严格，确保绿色新鲜、无污染，还会凭着均衡合理的营养搭配乃至丰富的产品线，轻松俘获食客的心，所具有的点也会明显增多。
4、技术优势：建新园有传承百年的成熟技术，研发的制造自有工艺能够避免他人复制和超越，还会不断的创立升级，给大家带来全新的味觉体验。加入的中药材及辛香料也具有滋补的作用，令人大饱口福。
5、模式优势：总部能够为加盟商提供标准化的服务流程，从市场评估到选址，从运营到管理，每个环节都会非常轻松省心，也能为加盟商提供可靠的扶持。而且它有多种加盟方式可供大家选择，加盟方式非常人性化。
6、培训优势：总部会提供专业培训，一方面是传授给大家具体的烹饪方法和技巧，乃至烹饪设备的使用方法，另一方面传授宝贵的经营管理经验，即便是没有经验基础也能发展的更快更好。
7、营销优势：建新园的营销模式有所创立突破，它能够采用双线营销拓展市场，在提供堂食服务的同时，支持外卖和外带，也与各大团购平台合作，用团购来刺激消费，从而让客源和实现目标明显增多，生意自然是很好的。