老回头米线是传统的汉族名吃，具有鲜香味美粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的优佳烹饪方法)，更是人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。
老回头米线是用爽滑粉丝、鲜嫩鸭血和浓厚的老鸭汤烧制而成，在食用时，可搭配鸭肝和鸭肠。老回头米线中碳水化合物和蛋白质的含量丰富，而脂肪含量却很低。老回头米线，汤色乳白，口感鲜美，富有鸭子固有的香气与味道，令舌头享受到了极点。
老回头米线有控制体重的好处。因为粉丝在制作中，淀粉变为改性淀粉，血糖指数降低。不但对高血糖人群有益，还能帮助人们有助于调节体脂。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，老回头米线不仅年轻人喜欢也特别适合老年人食用。
老回头米线用餐环境舒适，产品新鲜美味，深受广大消费者青睐。老回头米线加盟，无需经验，操作简单，加盟不高，是中小创业者加盟好项目。
老回头米线本着创立，绿色，卫生，营养，健康的理念，依托民间传统秘方和现代科技技术研发出独特的制造自有工艺，卤制的料包全部为几十种滋补香中草药配制，结合老鸭汤的滋补结果，调制出营养美味的金津老鸭粉丝汤，口感纯正，鸭香浓郁，汤汁鲜香味美，汤头浓白而不油腻，粉丝爽口细嫩，鸭肫鸭肠爽脆而香味扑鼻，色香味俱全，余香回味无穷，营养全面滋补，同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能。金津老鸭粉丝汤因其具有美味养身、清香扑鼻、口味纯正、男女老少、四季皆宜的特点，问世以来深得全国广大消费者的认同和喜爱。
老回头米线加盟优势“老回头米线一家真正属于大众化的品牌，作为中外餐饮界实力派品牌早已深入身心，文化底蕴深厚，被誉为中华国汤。拥有忠实的客户群体，“老回头米线始于乾隆年间，经过不断的延伸、发展、完善又结合现代健康饮食特点与人体膳食结构成就了名满天下的中华汤魂。