1、辣堂赣主料突出，原材料价格低廉，受季节或者淡旺季节影响较小，采购简单且不受制约，可以经营。
2、辣堂赣中档产品，低档价格，大众消费，上餐迅速。
3、辣堂赣特色突出，操作简捷，不需要大面积厨房或者经营场地，用人少，效益高，档口开店均可经营。
4、辣堂赣经营灵活，模式多样，辣堂赣可做超市店中店，窗口店、沿街店等多种灵活经营。
5、公司工厂化的采购模式，为伏牛堂米粉加盟店提供了品种齐全、超低价位的原材料配送服务。
品牌支持：
统一的辣堂赣品牌形象、店铺形象，统一口味，统一标准运营。
协助开店：
专业商圈评估，选址，设计，装修，培训，带店，帮运营。
整店输出：
提供标准化装修设计、门头广告、灯箱等统一配套设施。
管理系统：
统一的ERP门店管理系统，标准化运营，让门店更省心。
工厂支持：
食材工厂统一配送，确保产品品质、口味统一。
技术培训：
指导专业的制作方法，工作流程，产品管控等。
营销指导：
开业活动策划，店铺推广宣传，日常的营销促销。