俏阿瑶这个品牌是以米线出名的，过桥米线是云南地区所特有的原生态的好味道，也有很多的地区把米线称呼为米粉，不过，食物都是一样的。米线也是国内传统的民间小吃，有很多的人喜欢把米线作为主食，这都是不同的爱好，这也就恰恰体现出米线这种食物的可随意搭配的性质。俏阿瑶的米线是用大米制做而成的，是跟面条一样的长条状，市场上有粗的米线也有细的米线，颜色都是像面粉一样，但是比面条更具有韧性，口感也更加的爽滑。
俏阿瑶米线的制作方法就是将米线放入开水中煮熟，再加上的汤汁，可以随意的根据各自的口味添加调味料和辅助的小菜，一般都会在里面计入葱花和肉酱等来丰富米线的口感。吃米线就要趁热吃，凉了之后的米线就会缺少很多的韧性，米线中含有丰富的碳水化合物及各种不同的矿物质，很容易被人体所吸收，更有利于消化，特别的适合平常休闲的时候吃。俏阿瑶米线出彩的地方就是它的酱料和烫米线的高汤，再进行各种营养健康的蔬菜和肉类以及鸡蛋进去，可以说是一种愉悦的美食享受。
俏阿瑶的米线的制作方法和配料都是采用了传统的习惯，这种米线做法在很多的古籍中都有记载，俏阿瑶米线继承了传统米线的优点，逐一的对俏阿瑶米线进行加工改良，正是因为这种匠心精神，才诞生了俏阿瑶这个米线品牌，一提到俏阿瑶人们就会本能的知道米线。俏阿瑶的米线不会让它储藏太长的时间，几乎卖出去每一份俏阿瑶米线都是手工现做的。
品牌更懂食客的心
俏阿瑶的米线有几大特点，首先俏阿瑶米线保留了云南地区的米线味道，又在这样的基础上进行了各种对米线的花式创作，引得一大片的吃货们对俏阿瑶米线拍手叫好。其次就是俏阿瑶米线来源于市井并发展与市井，俏阿瑶米线品牌不会剥夺米线原本的属性，过桥米线本身就是一种家常的小食，也因此俏阿瑶不但提升了米线的制做水准，也使传统的米线更加的精致，在这样的基础上，俏阿瑶米线还是价钱收取的很亲民，俏阿瑶米线的分量也很足，刚干完力气活的工人一份也可以吃得饱。
复合经营具有大市场
俏阿瑶米线除了各种花式的米线系列，也开创了很多像凉菜和饮品之类的特色搭配，不同口味的俏阿瑶米线与口味各异的地域小吃搭配起来充满想象力和诱惑力。俏阿瑶米线这样的复合经营方式，也让经营的商家有更多的收银来源，赚取的经营也会更多。俏阿瑶的品牌现在已经成功的推广出去了，加盟商们如今经营起来只会更加的方便和安心，不会有层面的顾虑出现。俏阿瑶米线的总部也在一直会作为各个加盟商家的强有力的经济支柱，在各个方面扶持加盟商家的稳定经营。
行业受到重视
俏阿瑶米线恰巧赶上了这么一个万物竞相发展的时代环境，之前，在各大媒体和广告上出现了很多对米线不好的言论，比如说吃米线会影响身体健康，其实市场上有害的米线是有一部分的不良商家在米线中加入了化学物质，从而来减少制作成本。俏阿瑶米线就是个诚信的品牌，不会在米线中加入的添加剂，只会做为消费者负责的高品质米线，为消费者提供健康营养的俏阿瑶米线。
1、创业咨询
加盟商以电话、传真、网上留言等方式向俏阿瑶米线总部智慧之选顾问咨询相关事项，索取相关资料。
2、实地考察
加盟商到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核
总部对加盟商进行审核，确认俏阿瑶米线加盟商的合作资格。
4、签订合同
双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、交纳费用
加盟商按所选择的智慧之选类型向俏阿瑶米线总部交纳相应的费用。
6、总部培训
总部安排加盟商进行技术培训，培训合格后颁发结业证书。
7、选址装修
加盟商按照俏阿瑶米线总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。
8、开业准备
总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。
9、售后服务
客户店铺开业后，俏阿瑶米线总部不定期对各加盟商提供新品研发和进行经营指导服务。
美食项目已经深入大家的心里，俏阿瑶米线以专业品质，服务齐全，从众多美食品牌中脱颖而出，成为行业一把好手，深得大众认可。