丝味鸭血粉丝汤是南京有名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口益人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。口感鲜香，爽口益人。营养价值高，鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。鸭血中含有微量元素钴，故对其它改善缺铁性病如恶性改善缺铁性有一定的防治作用。鸭血具有利肠作用，可以解决肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血作用。
丝味鸭血粉丝汤是用爽滑粉丝、鲜嫩鸭血和浓厚的老鸭汤烧制而成，在食用时，可搭配鸭肝和鸭肠。丝味鸭血粉丝汤中碳水化合物和蛋白质的含量丰富，而脂肪含量却很低。鸭哥老鸭粉丝汤，汤色乳白，口感鲜美，富有鸭子固有的香气与味道，令舌头享受到了极点。
丝味鸭血粉丝汤有控制体重的好处。因为粉丝在制作中，淀粉变为改性淀粉，血糖指数降低。不但对高血糖人群有益，还能帮助人们有助于调节体脂。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，丝味鸭血粉丝汤不仅年轻人喜欢也特别适合老年人食用。
丝味鸭血粉丝汤用餐环境舒适，产品新鲜美味，深受广大消费者青睐。鸭哥老鸭粉丝汤加盟，无需经验，操作简单，加盟不高，是中小创业者加盟好项目。丝味鸭血粉丝汤经营灵活，一年四季都。