瓦记老牌桂林米粉简介
宁波瓦记餐饮管理有限公司是一家具有创立模式的品牌连锁餐饮管理企业，公司专注于桂林米粉，让经典和创立充分结合，带来不一样的健康美味和好的体验！公司拥有标准化的生产车间，新鲜米粉，坚持每日配送，瓦记老牌桂林米粉目前的零售门店定位，成功地在非米粉传统消费区域创造了一个将桂林米粉+柳州螺蛳粉从地方小吃包装升级到米粉品类风味快餐业种。「瓦记」美食的前世是如画的美景，桂林山水和千年侗寨，雄伟高耸的鼓楼。炊熏黑的青瓦记载着人和人、寨和寨、民族与民族之间的尊重与发展。风雨桥又叫花桥是侗族山寨的标志性建筑，为便利周边的行旅人，慢慢有了桥头卤粉店的十里飘香... 西山老牌桥头「瓦记」米粉成立于1967年，因其鲜明的侗寨美食特色，在桂林独树一帜。岁月悠悠、不忘初心；食和文化、不能辜负。「瓦记」守艺中华、传承百年非物质文化卤水，用心为您做好一碗 “老牌”桂林米粉。
瓦记老牌桂林米粉发源于广西省桂林市，迄今已有 50多年的发展历程。
1967，桂林桃花江李宗仁修建的【德智桥】桥头，「瓦 记」前身【西山老牌米粉】店横空出世，由钟爱米 粉的车氏女子一手创办。
1986，车氏之子石德明先生传承母亲手艺，【西山 老牌米粉】在当地家喻户晓。
2003年，石德明先生将【西山老牌米粉】传授予爱 徒黄健平。黄健平先生成为「瓦记」桂林米粉第三 代传承人。
2015年，贺远能先生（侗族）接过接力棒，成为第 四代传承人，并将之发扬光大。
2016年，贺远能先生在美 丽的浙江宁波，创立宁波 瓦记食品厂和瓦记餐饮管 理有限公司。他潜心研发 原汁原味的米粉自有工艺，建 立桂林鲜榨米粉加工厂， 在桂林龙胜县建起了绿色 原材料种植基地。
同年2月 贺远能先生将 “西山老牌米粉”正式更 名登记为「瓦记」，老牌 桂林米粉开启了真正的品 牌之旅。
同年5月，「瓦记」 品牌店在宁波诞生，食客 云来，宾至如归。「瓦记」 老牌米粉开启全国加盟热 潮。
2017年，「瓦记」工厂标 准化生产半成品料包，成 立瓦记配送中心，真正实 现米粉和料包产品的标准 化。
2018年「瓦记」老牌米粉， 面向全国，对外招商。
1、总公司是市场，拥有管理多家店铺的成功经验，品牌实力雄厚。
2、瓦记老牌桂林米粉总部随时根据市场的变化，研制符合大众需求的产品。
3、品牌引进了先进的生产设备，采用信息化技术，实现自动化、信息化和精细化管理，并与其它知名品牌保持战略合作关系，相互承袭先进的工艺流程体系，确保产品的高品质。
4、公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的多方面系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。
5、完善的售后服务和经营权是瓦记老牌桂林米粉招商总部能够向加盟商提供和确保的。
6、在市场分析基础上，选出富有潜质与收银的细分市场，确定加盟商的重点服务(产品)项目及相应营销策略，迅速撕开市场进入突破口，抢尽先机，并更大限度减低了竞争、增进收效能力，使更的投入获得更好的加盟。
1、认知品牌
网上浏览瓦记老牌桂林米粉加盟信息或网站留言，加盟加盟顾问给你做一对一的解答，关于品牌实力及加盟政策有相应的认知。
2、市场考察
派区域业务员前往实地考察进行市场考察，提供分析报告并确定是否合作。
3、资格审核
总部对加盟者进行审核。确认加盟者的合作资格。
4、签订合同
签订合同、缴纳各项费用。
5、选址建店
寻找符合总部的更低要求标准的店铺，位置佳，面积适中。
6、店面装修
加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。
7、运营培训
公司总部制定了一整套的培训计划，开业前夕对加盟商进行系统的培训，让其更快的上手。
8、开业准备
办理营业执照；帮助做好店面形象设计，并排专人指导店面宣传。
9、开业
总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。