小千打传承百年汤料，选用牛肉和牛骨辅以中草药悉心调制，历经数小时煨炖，得以熔炼上品靓汤，汤色清亮澄澈，味道醇厚鲜浓。古老的传承决定了汤料的正宗，汤的美味决定了面的品味!
小千打精选面粉，经科学配比和独特工艺使面团很大程度适应设备要求，制出来的面条口感劲道，麦香扑鼻，像妈妈做的手擀面一样亲切自然!
小千打富含蛋白质以及人体所需的矿物质和微量元素，有养心益肾，强筋健骨之结果。常食牛肉面，能提高免疫力和改善体质，“一碗牛肉面，力拔山兮气盖世!”
加盟小千打，一人即可操作;制面连同煮面时间不超过2分钟，大大缩短了顾客等待的时间;而且和面自有工艺及工艺流程标准化，不受环境温度影响，面团生鲜，充分均匀，手工无法比拟。
在小千打馆，现做、现煮、现吃的生动场面，非常吸引顾客眼球，激发食欲;而且是一机多面，面面俱全，细面如粉丝，中细如韭叶，粗面如手擀，宽面如拉条，口感筋道，麦香扑鼻;彻底结束了传统手工制面师傅汗流浃背的尴尬场景，人们可以在清洁舒适的环境中尽情享用美食。
贺记对牛肉粉项目不断整合创立，适应人们的多口味要求，适应经营者的多技能选择，适应中式快餐的多菜品组合。目前，杨记已经形成八大系列、几十个品种的完整项目体系，而且新菜新品会应时应季不断开发进行中!
品牌授权：授予“小千打”注册商标、标志及企业VI视觉形象系统。
商圈评估：对预选的店铺进行专业化的商圈评估 。
店面规划：负责待开小千打店铺的整体规划、装潢设计及装修指导
设备安置：小千打总部负责店铺、厨房、收银系统的设备安装、调试和培训。
员工培训：负责开店、管理、服务、技术、财务的全面培训，提供全套管理手册及培训手册。
开业带教：开业期间小千打公司派管理人员和熟练店员进行现场带教。
督导检查：对店铺的日常经营、管理、绩效进行督导和经验诊断。
促销指导：小千打提供经营过程中的店铺促销等活动的指导。
产品升级：公司的研发中心根据季节和市场流行趋势，定期的进行新品升级换代。
物流配送：物流、冷链运输、冷藏系统的规划指导，专用原材料及半成品的统一配送。
广告支持：小千打实施区域性或全国性的惠及各代理商的促销广告和招商广告覆盖计划。
1.双方网络、电话沟通，初步洽谈项目模式及相关合作政策；
2.加盟商到总部对产品、公司状况进行实地考察,认同后签订提出申请意向协议；
3.智慧之选商寻找场地、提出场地考察申请,公司派专业人员进行实地考察审核评估；
4.总部对城市的备选场地、竞争状况考察，并提交场地考察报告、智慧之选可行性分析报告给智慧之选人；
5.房屋租赁合同谈判、合作协议谈判；
6.设计师对店面进行量身设计；
7.设计方案双方认同后，在当地签订正式合作合同；
8.智慧之选人支付并完善相应费用给总部，参加总部组织的技术培训；
9.智慧之选到位，装修动工，筹备班子进驻；
10.结训测验设备安装；
11.正式开业