1、加盟咨询：加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：加盟者到一锅香云南过桥米线总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、咨质认定，项目确定，签意向合作书。
4、填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。
5、签约：公司提供特许加盟合同文本，并予以解释。公司与加盟方签订加盟合同，明确双方合作方式、权利及义务。
6、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
7、店铺装修：针对不同的门店，一锅香云南过桥米线总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
8、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
9、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
10、协助开业：总部协助加盟人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。