渔粉君主要是做渔粉的一家店，还有一些粥和点心。米线在原材料方面，传统米粉使用大米制作而成，口味单一。而渔粉君则是经过改良，在原有的基础上增添了五谷杂粮，米粉色彩鲜艳，口味独特，保留了五谷杂粮的丰富营养，也改善了五谷杂粮入口粗糙的缺陷。
渔粉君自成立迎合市场，深入渔粉发源地调研，经过三年的产品研发，独特的口味和完全区别于同行的经营模式让生意异常不错，短短一年期间将直营店发展到十二家，陆续发展直营店的同时，以品牌运营管理、底料研发为基础，努力构建服务、产品、餐饮培训加盟等涵盖餐饮行业的一系列服务体系。
渔粉君都是用高粱、大米、、荞麦、玉米这五谷杂粮做的，渔粉刚入口的时候，很软，有一种谷香味。同时我们渔粉里面的鱼，也是每天早上水库凌晨四点配送过来的鲜活草鱼，因为所熬的汤汁必须是新鲜的食材，我们追求的是新鲜，口感好。
渔粉君是将特定五谷加工为粉，搭配新鲜鱼肉，以骨汤调和，打造的一款集养生，美味，文化，为一体的快消餐饮连锁项目。以健康养生为目的，营养搭配为方向，经多次实验改进,选定由大米,,高粱,玉米,荞麦,五谷为原料配以骨汤搭配新鲜活鱼，按比例调配大火熬制，鱼汤浓稠鲜美，米粉细滑柔韧，鱼肉嫩而不散，喝一口唇齿留香回味无穷。
我们品牌是以快速便宜健康为品牌使命，吃粉的人们讲究的是快速省时，步履匆匆的人们喜欢的是快速的粉面，不用耽误太多时间。我们做的是粉，同时我们也知道在大城市生活的不易，每个人都要付出十二分的努力才可能在这个城市站稳脚跟，我们用一碗粉献给这些步履匆匆的人，这碗粉不仅快速而且便宜，符合大多数人的需求。