云南过桥米线产品独步天涯，名扬神州，全面兼顾南北风味，四季不错。好吃爽口，一直是消费者心目中信赖的美食。
奇香：过桥米线高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和香料，运用制造/精制工艺，很大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。
味醇：过桥米线砂锅里的汤：红白兼备红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈。
营养：过桥米线富含各种营养物质，其中还含有一种软骨素的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健结果。过桥米线中含的脂肪非常少,只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此还具有有助于调节体脂的作用。
米线的汤料略改地方口感的局限性，在倡导绿色健康饮食前提下，合理搭配，规范化操作，且简化以往操作流程，使得学员更容易掌握学习过程，更的提高了汤的口感一致性，在味觉口感自然的前提下,使米线汤的，鲜和香达到了一个新层次。
加盟一家云南过桥米线快餐店，不但加盟少、小；而且有传统老师，手把手传艺，同时在总部的帮助下装修店面、开业策划等；收银更是丰厚。
1、好的美食是一本词典，是经典、是文化，是深厚的让人陶醉。溢之味云南过桥米线就是承载了经典文化。
2、现代人对生活的追求已经不是吃饱，而是吃好。传统美食讲究在色香味上整体追求，溢之味云南过桥米线不仅是口感好，其色泽的诱人更是食品不能比拟的，香喷喷的，摆在面前还没有入口，那种令人不能自已的感觉已油然而生。