中华门黑皮砂锅，一家藏在巷沟沟20多年的老店，小店原名叫中华门无名砂锅，由于味道独特广受好评，一夜之间出现大量同名小店于是乎小店改名换姓——黑皮砂锅。
早上开始刚刚营业的时候，客人不多，老板利用闲时打包生砂锅，很多人直接带到香港、北京甚至国外，卤汁和干货分开打包，半软的粉丝垫底中间铺撒了一层层调料，旁边嵌上几颗卤好的鹌鹑蛋。粉丝的好坏直接决定了砂锅的口感，中华门黑皮砂锅选用上好的山芋粉丝，色泽灰白其乃私人定制粉丝，粉丝的口感很好软糯顺滑、有筋骨。砂锅怎能少的了咖喱粉，咖喱粉质很细腻，是味道棒棒的！
青菜、干丝、平菇、豆芽、金针菇、鹌鹑蛋、粉丝，浇上汤头先用大火熬上几分钟，再改小火慢煮一会，一碗好吃的砂锅就出炉了，黑皮家的鹌鹑蛋必须要说，味道简直了！每个鹌鹑蛋都要在卤锅里熬上10多的小时，卤汁浸入蛋黄颗颗入味，三鲜砂锅是爆款，汤汁浓郁，透着甘甜，热气腾腾的一大份。 砂锅是红汤卤汁的重口味，里有香肠、火腿肠和卤蛋当然也可以添加东西，可以配上点黑皮家的辣椒油，辣椒很香也够辣！
不管是大肠还是干丝都是浓厚滋味，老南京酱赤味道，带着甜味，整体咸度比较高，不过吃后口也没有觉得多干。牛肉砂锅里的牛肉整整铺满一个锅面，而且又大块又厚实，砂锅上还有层淡淡的咖喱粉，所以汤汁的味道既浓郁又特别，口味一级棒。
小小的砂锅，一做就是几十年，如果你宵夜不知上哪吃，不妨也来中华门黑皮砂锅走一遭吧！
1、中华门黑皮砂锅品牌所蕴含的商机将带给您可观的经营，中华门黑皮砂锅是同行业中的优先品牌。
2、中华门黑皮砂锅总部随时根据市场的变化，研制符合大众需求的产品。
3、中华门黑皮砂锅确保每一位合作商完全掌握各类产品的安装技术及使用方法，全程指导，全天候免费技术咨询。由直接指导解答在实际操作中遇到的问题和对技术的改进升级，为您解除后顾之忧。
4、多方面的培训指导，为加盟商量身订做市场推广营销方案。
5、中华门黑皮砂锅在提高/增加了全球品牌基本形象识别前提下，尽可能的给加盟商经营自由度，考虑到每位加盟商地域情况，总部给每位加盟商的策略一定是因地制宜的更佳方案。
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1、整体了解
潜在加盟商对中华门黑皮砂锅进行整体的了解，包括加盟政策、品牌理念等。
2、现场考察
针对加盟商不是很了解的信息可以实地考察系统的了解。
3、提出申请
确定要加盟中华门黑皮砂锅的加盟商，向总部提出加盟申请，等待总部审核。
4、签署加盟协议
加盟商在对总部进行实地考察后，依旧确认要加盟，并且总部也同意该加盟商加盟，就可正式签订加盟协议。
5、协助选址
公司委派专业人员实地考察，协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。
6、店面装修
装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到公司接受全程店面实务培训。
8、开业准备
开业前将各种证件办理完毕，并准备开业所需要的物品，以备开业当天使用。
9、隆重开业
选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。