郑志龙云南过桥米线加盟

925意向加盟
298申请加盟
587门店数
适合人群自由创业
投资金额10~20万
加盟区域全国
经营模式过桥米线
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    郑志龙云南过桥米线12年的经验,铁打的规律,繁琐的步骤,以及精致的菜肴,是郑志龙米粉口味的精髓。与郑志龙米粉相比,临沂人更喜欢称之为老学院的米粉。创始人郑志龙先生从事这项研究已经有十多年了。后来,他凭着严格的生产工艺、严格的选材和合格的口感,成为临沂一家比较好的米粉店。米粉的灵魂在于汤

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    。每天宰杀的白条鸡,买了以后要再洗一次内脏。为了争取进一步提升鸡肉的清洁卫生,每只鸡都要手工将残留的绒毛拔出,然后刮去皮,烧至鸡体洁白、光滑、优美,没有瑕疵!为了煲好汤,干净的鸡肉必须用开水冲泡,血液泡沫和皮肤杂质凝固后浸泡在冷水中两小时。之后,可以在锅里炖一锅12只鸡,多了一只觉得太浓了,少了一只味道不好,正好。在烹调过程中,应不断调整鸡的位置,鸡脚倒挂,鸡体下沉,以改善/增加鸡肉的均匀加热。烹调过程应持续一小时左右,在此期间应不断调整温度,以确保不同阶段对鸡肉的催化作用不同。鸡皮酥,鸡壮,鸡骨香,汤好,鸡熟了。因为汤的重要性,所有鸡肉接触到的水都必须使用矿泉水,这是再娇惯不过的了!与此同时,熨米粉的厨师也忙得不可开交。从云南引进的米粉不够正宗。郑志龙米粉的每道工序都有专人负责,所以人工成本很高。郑志龙米粉的核心,在热水中浸泡90小时的米粉后,很容易确保煮熟的鸡肉松软酥脆,这是郑志龙米粉的核心,笨重而严格控制。不过,生菜并不意味着蔬菜可以作为一道菜。腌制的泡菜不能用手直接触摸,但必须隔离,以免受到手的味道干扰。把老黄的残片清理掉,只剩下嫩嫩完整的枝叶,用刀切碎后再煮炒。烹调和油炸的过程就是控制材料的过程。在这个过程中,你可以毫无差别地把握它。它可以用非语言的方式来描述!与雪地蔬菜不同的是,莴苣需要新鲜爽口、清爽爽口、迎着光线、渗出水分、打碎叶子、听到声音。没有老叶,没有碎叶,没有黄叶,没有枯叶,没有小叶子,没有大叶子,一个生菜,只有中间部分!与配菜不同的是,除了切碎的鸡肉和米粉,炖蛋是郑志龙米粉的另一大特色菜。汤料很复杂。各种汤、辣椒、浓料按比例混合加热。将白鸡蛋放入蛋壳,浸泡3小时后才能完全尝出味道。

    郑志龙米粉比普通米粉贵一点,16元一份,但味道和付出的努力是值得的。几乎没有人关心价格。米粉是必须的,炖蛋是很好的搭配,鸡片不能错过。上菜时,汤锅、米粉和配菜完全分开。汤锅在沸腾,水花在沸腾。先把生菜烫一下,再把米粉倒进去,再撒上配料!

    餐饮从来不是一件容易的事。本文只给出了不到十分之一的手工研磨的繁琐过程,而且不折衷,减少了损耗。不过,由于郑志龙一直坚持米粉,产品口碑很好。别碰运气和机会主义。坚持原汁原味,顾客从这里来!

    郑志龙云南过桥米线加盟优势

    1、健康的特许经营体系

    完善的特许经营政策和流程,合格的特许经营关系,专业的特许经营管理团队,

    2、地址评估

    提供专业的选址咨询;科学的评估体系和新的选址审核;

    3、建设优势

    创建设计标准和餐厅动线规划;共享设计和施工制造商资源;

    4、系统培训课程

    加盟商运营培训;加盟商管理课程;餐饮管理团队培训优势;员工培训计划;

    5、经营管理与优势

    新店开张优势,完善经营管理体系;日常经营指导;餐饮审核服务;

    6、市场策划与宣传

    策划全国促销活动;提供单店营销方案指导;专业策划产品设计和生产;

    7、统一采购和1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(1233)(;区域产品开发优势及审计;严格的食品管理制度;

    9、公共事务优势

    提供专业的公关咨询;协助处理危机事务。

    郑志龙云南过桥米线加盟流程

    一、加盟咨询

    致电公司总部,咨询了解公司品牌;

    二、实地调查和意向沟通

    确认加入意向,确认意向城市,了解入会细节。

    ,具有品牌经营理念;

    四、合作签约

    签订特许经营协议并增加/增加费用;

    五、门店店面设计与装修

    公司根据门店情况进行免费设计,并与申请人确认施工有助于缓解图后方可开始装修;申请人进行店铺装修,准备开店, (根据1239号公司的要求,负责1239号店的装修工作)(1239号店的开业前的指导工作)(1239号的要求,负责1239号店的装修工作)。审核结束后,由市场部出具《委托书》。

    六、操作准备

    试运行前人员培训、试运行准备、首批物资发放到位;

    七、正式运营及后续服务

    正在试运营中,后期公司将安排专人对运营进行指导和建议,并不断优化和修改,使加盟商操作简单方便。

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