1.店面的形象非常重要
给顾客留下好的印象非常地重要,员工行为举止、服务态度、门头的设计以及店面的环境等这些都会影响顾客的印象分,周到贴心的服务,可以让进店的消费者留下较好地印象,很容易发展成为门店的老顾客。
2.原料明档展示
原料明档展示,就是顾客可以直接看到门店所用的茶叶、水果、辅料等,都可以利用明档展示出来,开放式的操作空间,可以让进店的消费者清晰地看到。真材实料制作出来的饮品比较好喝,顾客参与制作的全过程,对产品的质量自然比较信任。
3.员工服务亲切热情
员工的一言一行,一举一动,都直接关乎奶茶店的形象,从顾客进门点单,到顾客拿到饮品离开,服务人员全程都需要保持微笑的状态,这样可以让感觉非常地舒服,印象也会大大地提升。门店的工作人员在上岗之前都需要进行为期一周的培训,并且制定一套服务规范,要求每位员工都需要遵守其中的规范与条例。
4.赠品让顾客能够想到你
想要让顾客经常的到店消费,可以为顾客提供一定的优惠,如满六杯送一杯;消费额满多少,送顾客一份小礼物等,可以吸引顾客不断地来消费,保持经营的稳定。在赠品的选择上,需要花一些心思,因为奶茶店主要以年轻的女性为主,所以大部分选择女性比较喜欢的礼物,如钥匙扣、毛绒玩具、挂饰等,想要让顾客想起你,赠品互动需要长期进行。