情定北极熊长期以来从事餐饮管理、加盟理财咨询、餐饮器材的订制、零售与批发、店面设计和装修等工作。2007年中，和台湾美食创意设计机构正式合作，以“健康、时尚、美味”为宗旨，几个月的研发和摸索，创造了自己的特色的品牌产品，其中包括招牌奶茶——浓味奶茶以及水果系列产品。于2008年初成立情定北极熊奶茶专卖的品牌，并在广州火车东站天汇城广场负一层成立自己的直营店，本司几个月的实践，摸索出一套属于情定北极熊品牌的管理模式和经营模式，并于2008年9月份开始了连锁加盟事业。
广州合一店、学院店是继天汇店后情定北极熊连锁企业的新直营店, 将会根据时节和美食风尚推出各种不同地域和特色的饮品及美食，让大家品尝美食这一令人愉快的方式了解更多有趣的美食习俗和文化，在此热诚欢迎广大美食爱好者光临本店以食会友, 体验和共享美食的乐趣, 同时也欢迎对本店项目感兴趣的加盟者与我们洽谈合作, 除了本店项目之外,我们还可为加盟者提供各种中西餐饮/饮品/小吃/水吧/烤吧/酒吧/咖啡/茶庄等等各类美食餐饮项目和小本创业项目, 并提供技木培训, 店员培训, 店面设计, 餐饮设备工具的设计/订制/采购, 店堂经营管理指导和市场营销服务。
情定北极熊奶茶，一个可爱的卡通形象代言，一杯杯香浓四溢的奶茶，一句句真诚的赞叹，成就了强大的实力品牌。成为消费者心目中的好选择，让加盟商如约而至。
经营定位: 以特色类奶茶咖啡饮品为主,附着于流行时尚和休闲文化,紧跟消费潮流，以店为平台推广的美食理念: 健康、时尚、美味。积极营造网络平台与实体店相结合，利用网络传播优势和产品优势发展小本创业样板项目，成就连锁加盟事业体系。