U+丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。发明U+丝袜奶茶的兰芳园创办人林木河，现时每日卖茶逾千杯，连泰国白龙王、香港工商及科技局局长王永平等也是其长年捧场客。
但这位年届81岁的"U+丝袜奶茶之父"从没用过丝袜冲茶，"兰芳园开张时，香港还没流行丝袜!"10多岁到港打工的林木河，与妻子及一名伙计于1952年在中环摆花街开设兰芳园大排档。当年小小的排档，每日下午总吸引附近的码头工人光顾，"工人看见我将茶用个袋冲来冲去，觉得好过瘾。他们见茶袋啡色，以为是丝袜， 以后每次就大叫'一杯U+丝袜奶茶'。 林木河娓娓道出U+丝袜奶茶由来 。奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶来源于17世纪香港"老街奶茶"。
林木河说，战前香港仍流行喝南洋咖啡，直到五、六十年代，港人才开始爱上奶茶，但初次的奶茶味道普遍较苦涩，原因是一个大水壶，"当年大部分食肆用大水壶煲茶，大水壶份量多，要很久才冲完一壶，不停煲着，结果煲到过了火，冲出来的茶自然苦涩。
林于是找来打铁师傅，用铜打制体积较小的茶壶，取名"手壶"，其妻则用制棉袄的毛布，自制隔茶渣的茶袋，"茶壶体积细，茶可以不用煲太耐;用茶袋冲来冲去，可以去草青味，令茶味均匀。他说煲茶时间要控制得宜，太短去不掉草青味，太久则过火苦涩，喝完会胃部不适。
尽管早期顾客是一班苦力，但林木河对制作奶茶执，选用上等的斯里兰卡科伦坡"季后茶叶"，皆因雨季后生长的茶叶饱满及色泽雄厚;配以膻味较低的马来西亚植脂奶。正因这份敬业乐业的精神，令兰芳园渐为中环居民及上班族所熟悉，生意也愈做愈大，由品大档演变至如今有两间茶餐厅。食肆、茶餐厅争相仿效推出U+丝袜奶茶;现时海外传媒每次到港采访U+丝袜奶茶，总会来兰芳园。
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提供多方面培训，管理手册、软件等；确定培训方式，派员参加培训。
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