寻薯记本着“让健康文化深入产品，以产品引路文化”的理念，将传统粗粮和咖啡文化融为一体，致力于打造健康粗粮，咖啡、茶饮，轻食等开发为一体的全新经营模式，为市场提供的不仅仅是一杯饮品，更是一种健康快乐的生活方式。
金时光食品有限公司，创建于美丽温馨的海滨城市厦门，由管理团队策划经营粗粮、咖啡、轻食、饮品特许加盟机构方式运营。旗下品牌之一「寻薯记」，其创始人揭文财先生，从事咖啡，粗粮，茶饮行业十余年，历经市场的严格检验。本着“让健康文化深入产品，以产品引路文化”的理念，将传统粗粮和咖啡文化融为一体，致力于打造健康粗粮，咖啡、茶饮，轻食等开发为一体的全新经营模式，为市场提供的不仅仅是一杯饮品，更是一种健康快乐的生活方式；同时“以产品为基础，创立为动力”提供开店，选址，后续支持等一系列的加盟服务，让创业变得更加简单，形成了“我们提供产品，您来创造财富”的良性循环模式，为喜好饮品行业的您规划出一条与众不同的梦想之路。
「寻薯记」门店2010年正式投入运营，在专业研发团队的共同努力下，成功突破了传统粗粮饮品市场品质低劣，口味同质化严重的瓶颈，独辟蹊径，以薯类独特的口感为主题，融入咖啡和不断更新的时尚流行元素，本着绿色健康的消费理念，推陈出新，成功研发了「寻薯记」的产品体系，并迅速被广大消费者接受并认同，成功融入市场。加入「寻薯记」让更多想为国人健康事业做出贡献的人一起携手寻找薯于你、我、她的健康、快乐。
诚信、服务、坚持是「寻薯记」企业文化的基础。企业应对社会负责，对员工负责；员工应对事业忠诚，对企业忠诚。诚实守信，言行一致，是考核每位一品员工首要的道德标准。干净，卫生.是「寻薯记」坚持的目标。从现在到未来，从每一处细节做起，用心做好我们的产品，用心做服务。同时，「寻薯记」将带领每一家门店，用心把每一杯好的饮品带给消费者——这也是「寻薯记」追求可持续发展的根本。