鲨鱼沙拉具有丰富的市场经营和销售经验，与多家直营店合作相对稳定。为满足不同地区消费者的需求，引进了国外更先进的特许经营方式，在国内拥有更成功的特许经营店，以鲨鱼海鲜自助的特殊服务和管理模式赢得了当地特许经营店消费者的认可和赞誉，深化市场鲨鱼沙拉品牌意识。
鲨鱼沙拉既保留了传统自助服务模式，又引入了大众西餐，将西餐与东方菜相结合，使顾客获得较高的满意度。在鲨鱼海鲜自助餐中，有200多种美食，不仅有新鲜的海鲜和肉类，还有沙拉和寿司，许多中餐和西餐供顾客选择。
为满足不同消费者的需求，将水果、冰淇淋等甜点引入鲨鱼沙拉，每周提供不同的蛋糕和甜点。为了满足消费者的季节性需求，不同季节的鲨鱼沙拉技术人员根据季节性需求，制作和改进了一系列特色菜肴，鲨鱼沙拉的菜肴更加丰富多样，满足了不同地区人们的需求。
在人们的常识之中都是知道的，水果当中是有着多种维生素和矿物质的，经常食用水果不但是对人的皮肤是有着很好的帮助，还对人的身体更是有着诸多的好处的，所以经常吃水果是人体非常需要的营养摄入。随着生活条件的上升，经济购买力的提高，现如今的生鲜水果已经成为家庭生活日常的标配，所以在现在的市场之中水果的销售已经成为达到了非常红火的一种状态，这也不禁让很多人对做起生鲜水果的生意感兴趣起来。
在市场上众多的海鲜自助品牌中，鲨鱼海鲜自助在产品实力、先进的管理和服务模式等方面具有较强的竞争力，因此会得到很多同行的认可和市场消费者的好评。鲨鱼沙拉的技术人员将不断创造不同的新菜品，引进国内外流行的特色产品，让顾客在鲨鱼沙拉中享受到来自国内外的美食文化，同时，五星级服务，客户归属感高。