兵哥烧烤将各种荤素食品原料拌上“酥香粉”下锅炸制,炸制时香飘满街，口感特别鲜嫩酥脆，四味余香满口，吃几次能上瘾，品牌凭借其深厚的文化底蕴,在烧烤行业快速产生信誉效应和口碑效应，能够快速受到消费者追捧,品种有“无骨香鸡柳，奇味功夫丸，黄金黄色红薯丸，三鲜鸡肉丸，咖喱牛排，奇味排骨串，三丝牛肉卷，脆皮鸡,酥香鱼排，水果沙司等几十个品种。在原有的技术基础上，不断推陈出新，推出了更多的新鲜单品，准确定位市场，既健康又美味。
兵哥烧烤无论是用料还是制作工艺都是国内水平。动感十足而且具情趣。兵哥烧烤造型逼真，憨态可掬，人喜爱,无论是经营者还是消费者都将沉浸在一个童话世界里， 这种强烈的视觉冲击力也是提升车店群体亲和力的。大的品牌优势，和多年来致力于中华传统特色饮食的开发、运营的实战成熟经验，兵哥烧烤是者成功开店的有力的支撑，优势不言而喻。
兵哥烧烤采用无烧烤专用设备，综合人饮食习惯，以“鲜、嫩、焦、香，麻、辣、滑、爽”为主要特色，采用汉堡店式的程序化管理，做到"- 店有百味，百店同一味”，打造出以烧烤为主的中式快餐,儿童、妇女，草根、白领各个阶人见人爱。兵哥烧烤整合西式快餐的标准化制作理论，开发出烧烤、小吃系列设备和工艺流程，变有烧烤为无烧烤,变随意烧烤为标准流程。其多变的味道符合更多人的口味，其简便的流程适合更多人掌握,其便利的设备适合各种人操作，一经推出，不仅深受各类食客的热爱，更受到全国各地者的追捧。