始源于东山鲜翅店的成都餐饮知名品牌翅味鲜，由成都餐饮品牌励志创业金奖获得者谢德智先生创建。国内烹饪讲师，川菜烹饪大师，国内火锅大师，第四届世界烹饪大赛川菜宴席品牌获得者苏鑫先生任行政总厨，系成都兰妹餐饮公司直营品牌，经十年磨砺，厚积薄发，而今已是川派砂锅文化的一面旗子。
谢先生与苏先生经过十多年的品牌酒店、餐饮的灶上实践操作及理论研究，不断探索创立。他们依据中医辩证施治的原理及中外餐饮的发展趋势，开创性的架构了其具有特色的菜品体系：砂锅、干锅、香锅、潮流川菜、美味河鲜、地域风味、家常菜、风格凉卤、名特小吃、街头美食、甜品等11大品类齐头并进，热情演绎了巴蜀美食“一锅一格、百菜百味”的神奇魅力！
如今，翅味鲜已于成都成功建立门店12家，外地开店一家，家家场面不错；近期，国内快尚川菜一站式营运商计划正紧锣密鼓的进行中，厚积薄发，翅味鲜必将随“美食之都”的影响力不断攻城略地，让川菜产业真正精神起来。翅味鲜是一家主打制作美味的川菜美食的料理餐厅哟，我们翅味鲜在制作川菜的道路上可谓是越走越深，越走越拔不出来，仿佛是被我们的川菜迷惑住了一般，我们翅味鲜对料理的制作工艺和食材的选择都是非常的精良，让我们翅味鲜可以在短时间内追上料理美食品牌，并且我们翅味鲜还在不断的创立和挖掘我们川菜的精髓和料理特色，创作出更多美味且营养丰富的好料理哟，我们的美食种类也是不胜繁多，不仅有砂锅鱼、酸菜鱼还有各种干锅花菜和水煮鱼等等各种料理美食可供挑选！
1、技术培训 运营管理
开店前，加盟店选派2名以上人员到总部进行免费培训（食宿由公司免费提供），选派人员培训合格后，颁发毕业证书。同时，在开店后总部将持续免费对加盟店各层人员进行系统的管理及技术培训。
2、统一装修 古典大方
为确保品牌店统一的店面形象和店内风格，让加盟商花少的钱，办更多的事，由总公司提供完整的装修方案以及店堂设备、设施布置图，供加盟商免费使用。
3、新品研发 免费推广
每年都有大量的新产品上市，加盟商可免费学习并使用该技术，各加盟店可根据自身需求加以选择学习。
4、丰厚实现目标 回收期短
口啤合格，产品丰富，非常适合苦于有资金无技术人员。加盟后，可免费使用品牌和技术。开店后，只要按照总部人员正常程序操作，6-8个月就可正常经营，就可实现财富梦想。
1、初步了解：浏览官方网站留言咨询或者直接拨打电话等方式对项目进行初步了解。
2、实地考察：到翅味鲜总部考察，与接待人员深入交流、了解公司运营状况。
3、加盟申请：对该项目做初步的了解，加盟商可以提出申请加盟，总部对加盟商进行审核。确认加盟商的合作资格。
4、审核及签约：①递交加盟申请后，需要等待总部的审核通知。②总部审核的加盟商即可与加盟专员就具体的加盟细节进行商榷。③确定好加盟合约条款且双方达成一致意见后，就可以进行签约仪式。④在签约前加盟商需要准备好签约所需的合法经营证件及相关的加盟费用。⑤交纳了费用并签订好加盟合同后加盟商才能获得总部给予的品牌经营授权。
5、选店址：店址对门店后期的运营有很大的影响，店址好生意才能好。加盟商在前期选址的时候就要分外用心，在资金允许的情况下，尽量找一个人流量和交通都比较好的店铺。
6、店铺装修：提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。
7、岗前培训：店铺装修完毕，总部会派专业的人员前往加盟商所在地，进行岗前技术培训，宣传方式培训等等。
8、开业筹备：总部派督导组进驻协助加盟商筹备开业所需的所有设备和物品，以及准备开业活动所需物资和开业活动方案。
9、协助开业：公司专业人员到达加盟店协助店堂布置、货品陈列等，帮助加盟店顺利开业。