吃虾涮虾是源自于北京的美食品牌，在2010年品牌正式成立，公司在研发新品的技术上拥有超高的造诣，一批经验丰富的核心研发团队定期向市场上推出新口味的美食，种种产品都是研发人员经过几百次的实验制成，具有色、香、味俱全的特点，使用到的食材种类比较多样化，分别有：海鲜类、肉类、蔬菜类、豆制品类等等，按照科学的搭配制作的产品营养丰富、健康营养，在外观方面比较精美、在口味方面比较新颖，让消费者毫无挑剔，满足南北城市消费者的饮食之需。自从出现在市场上以来，吸引到越来越多的顾客前来用餐，门店经常出现坐无空席的现状，家家店的生意都十分的红火。
历经十二年来的发展，吃虾涮虾公司在餐饮行业中始终坚持秉承“货真价实、营养丰富”为经营的宗旨，遵循健康的饮食理念相继推出口味新颖的产品，分别有：香辣虾、蒜蓉虾、麻辣虾、番茄虾等等，口味不一的产品让人们每次用餐都不重样，得到味蕾上的满足。目前为止，公司已经在全国开展四百六十多家加盟连锁分店，在各大城市里随处可见加盟分店的身影，市场占有率相当之大。
吃虾涮虾公司以高品质的产品在行业中树立优佳的品牌形象，牢牢抓住当下消费者的胃，先后被称为：“健康美食品牌”“北京具有影响力美食生产基地”“风味美食生产商”等等，将品牌的名气和市场影响力快速提高，成为人人皆知的健康美食品牌，在市场上发展的潜力十分巨大。