大胡子烧烤创始人胡远海先生出生于1959年，一身致力于餐饮事业先后曾任中华辽宁美食协会会长，特一级烹饪师，日本驻大连使馆厨师长等。他运用当地民间真传与现代厨艺相结合研发出了市场认可，顾客喜爱，独特的8种口味的大胡子烧烤技术。2006年7月28日大胡子烧烤创下了历史性的销售记录，不足5平方米的3个直营店当天的营业额超过了2万元。随之不少跟风者趁机而入，但是由于口味的原因没过多久又慢慢淡出了市场。这时很多人纷纷找到胡老要拜师学艺，胡老为了规范化，品牌化，做大做强《出自北京，走向全国》现面向全国推广为全国中小加盟商提供一个可行的创业平台。
品牌优势：大胡子烧烤-----成熟的全国品牌。连锁品牌，强势经营。
口味优势：大胡子烧烤加盟总部结合大连当地口味，调查了南北食客消费习惯后，结合现代人喜欢新鲜，美食，特色，新奇的心理及当今健康餐饮新概念，专门推出了多种口味适宜南北各地消费人群，不仅解决了当前市场鱿鱼口味单一，消费单调的问题，而给广大美食爱好者更多的选择。味道独霸天下，独特酱料，滋味多变符合现代人的饮食口味习惯，吸引无数饮食爱好者，独占当地饮食市场需求，及时抢占财富商机。
健康营养优势：大胡子烧烤符合现代人的膳食要求，适宜大人，老人，小孩，年轻人，白领食用，天上飞的不如地上走的，地上走的不如水里游的-----鱿鱼。健康营养，滋味伦比随吃谁爱吃。
经营优势：1—2人即可经营，7天即可营业，智慧之选可大可小，当月智慧之选，当月，即使没有餐饮经验的人在总部的帮助下轻松做生意。如果你是刚刚创业，没有一点积蓄，哪怕是流动的鱿鱼车都是不错的选择只要你不怕吃苦，一样可以做生意，如果你想搞小型经营，智慧之选又不大，那你就开个街边店吧，提高/增加排队等吃的人山人海，如果你有自己的餐饮店或大排档想加点特色，增加点品种，大胡子烧烤-是你上佳的选择。
选址优势：选址灵活，经营可大可小，可开店经营也可流动经营，任你选择，无论大店，小店，商场，超市，学校，车站，步行街……只要有人流的地方就可经营。
大胡子烧烤，智慧之选小，作用快，可经营，低，经营快！让普通老板姓都能实现做老板的梦想。
培训优势：大胡子烧烤加盟总部拥有一支不错的专业培训团队，为无数中小加盟商提供了创业平台，实现了创富梦想。同时具有丰富的店面管理经验和成熟的店面运营模式，是每位学员都能顺利经营。
服务优势：大胡子烧烤总部提供了从加盟到开业的全程指导及后期的跟踪服务。包括前期的市场调研，店面选址，智慧之选规划，形象设计，经营培训，中期的开业策划，广告宣传，营销推广，甚至连门头设计，海报，宣传画册，均有总部提供。用我们丰富的经验和不错的实力，扶助每个加盟商轻松创业。