大唐烧烤品牌经过20多年的摸索探讨，不含与现代产品的添加剂，如防腐剂、香精、色素等。大唐烧烤精心打造烤肉品牌，努力打造国内烤肉品牌，传统与现代化工艺相结，大唐烧烤从选料、加工、腌制穿肉、保鲜、焖、烤与一体紧密结合，每一个步骤都严禁考究。严格按照古人类的思想、理念及贵乎神奇的食物料法。
烤肉，是一道历史悠久的菜品，制作原料有猪肉、牛肉、酸菜等。有浓郁的香味和鲜美的味道，可提高食欲，烤肉不对等于原始的刀耕火种。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间，瘦肉比肥肉含蛋白质多，肉类食品含蛋白质是高品质的蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，容易消化吸收。
大唐烧烤品牌是一家以健康养生高端为主题的体验感极强的烤肉店。大唐烧烤料理的精致是与环境的精美和谐共融，其选用的食材是黑毛雪花牛肉、深海海鲜，品质高尚、新鲜、简单烹调、品尝原味是大唐烧烤料理的原始精神。
大唐烧烤以纯正的韩国料理手法及养生理念，为消费者带来健康的韩国料理、异国风情。全韩国厨师班底，所有的厨师均来自韩国，从烹饪手法到酱料配备，是主理韩式烤肉的，确保了大唐烧烤风味纯正、标准统一，健康美味。
大唐烧烤，绿色时代的美味先驱，气候变暖、环境恶化、病多发，人们的健康养生越来越重视，吃健康菜、喝养生汤，达到营养、健康与养生的三位一体，才是健康的生活方式。来自韩国的大唐烧烤，以韩式药膳为根本，兼顾营养和养生，实行标准化经营模式，吃起来香浓爽口、回味无穷，做起来简单快捷，轻松致富。