古井烤鹅是一家做特色食品产业的项目，品牌从很早就在市场中成立，目前在市场中已经发展了十多年时间。在收获不少支持消费群体的同时，也让更多的创业者认识了解到平台，合作队伍也在不断扩展，深受同行的关注和认可。品牌作为新会的特色产业，也是深受当地人的喜欢，在市场中的口碑也不错，具有一定的市场影响力。品牌口碑名扬四海，主要的特点就是口感好，风味特别，深受广大消费食客的喜爱和追捧。不少创业者也在考虑加入到平台，目前国内的品牌连锁店也有三百多家。
古井烤鹅店内主要的招牌菜品就是特色烧鹅，特具风味。在制作中，精心挑选食材，做更加符合大众口味标准的美味。挑选新鲜、营养、绿色的好的产品，采用传统的方式制作，放入各种调料，生抽、糖、盐、酒等各种不同料融合制作出的酱料，都放入到鹅的肚子里，需要摇一摇，晃均匀；接着放入到热炉里，避免把鹅烧焦，中火烤四十分钟左右就可以。做出来的烧鹅口感很不错，皮脆汁美，肉香甘甜，深受大众消费食客的喜欢。店内推出多样产品，提供给顾客更多样的选择。
古井烤鹅总部是在广州地区成立，业务发展也比较多样化。简单的烧腊自产自销，从产品生产、开发，到后期的经营销售都包含在内，做一体化的经营模式。各种烧腊美食业务，做主导产品经营业务。会不断变换口味，做新口味的开发和推送，换季上新，店面会经常性做活动，吸引到更多消费群体，让更多消费者能够对品牌有一定的了解，建立很好的印象。
产品品质好，深受大众喜欢
古井烤鹅在餐品制作上比较细致，公司有自己的产品经营规模，也会努力做开发工作，顺应市场发展趋势，迎合着大众消费者的口味需求。店内售卖着各种卤味产品，多样化的经营模式，线上支持预定，选择不同的套餐，专门的外送人员直接配送到相关的地点，在一定时间内送到到位。线下也在努力做活动，吸引更多消费者。做餐饮主要核心就是美食，只要产品味道好，符合现代味觉时尚的标准，就很容易吸引到销售食客。
公司提供培训支持
对没有太多创业经营的合作商家，在产品制作技术上，公司也会有专门的开发人员细致化教学。安排课程耐心教学商家，借助着设备，短时间内就可以轻松学会，操作比较简单。商家后期自己就可以完成各种口味卤味产品的制作。定期也会开办企业交流会，各商家之间可以商讨着店面经营管理技巧，还有互动策划方面的经营技巧等，相互学习，相互成长，共同创造更多财富，公司会坚持这一发展理念，并且会带领着众多合作伙伴一起努力创收更多财富。
提供多种渠道，支持店面经营
古井烤鹅总部公司规模大，有一定的经济实力，也会全力配合商家做各种店面经营管理工作。会为商家提供产品进货渠道，专门的物流团队进行运输，直接送达到店内，商家能够省去很多心思和精力，安心的经营起自己的店面，不耽误店面整体的管理进度。店内的装修设计相关的形象打造，公司也能够给予商家合适的服务平台，专门的设计团队提供室内设计图纸，打造的是时尚、简约的现代化餐饮店面形象，更加容易吸引到消费者。
1、智慧之选咨询：电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息；
2、实地考察：智慧之选人需到古井烤鹅总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请；
3、加盟资格审核：古井烤鹅总部对智慧之选人进行资格审核，确认智慧之选人的合作资格；
4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同；
5、经营指导：古井烤鹅总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。