蒙皇新蒙餐选用以绿草为主料饲养的70天品质羊，果木炭精心烤制，清香扑鼻，颇为适口；在传统烤羊腿的基础上，研发了自助烤炉，配备西餐刀叉，现烤现切现吃，返璞归真，备受追捧！
包含的餐饮种类非常的多，有蒙古大营、烤肉演艺广场、生态火锅店、烤羊腿部落、大汉烤全羊，而且一旦合作，有着灵活的模式，让您自主选择，钱多钱少都可以开店经营，是特色的新蒙餐品牌。
曾经凭借着一个生态火锅，这个品牌征服了无数的食客，而在2014年，蒙皇新理念餐饮又新添加了特色项目，那就是我们的蒙皇碳烤系列，真正的草原特色餐饮，全部采用品质纯肉，精心烤制。
蒙皇新蒙餐的蒙古特色烤全羊仪式、草原三杯仪式、献哈达仪式等，感受蒙古人民的亲切、热情。蒙皇扒牛头、扒牛鼻、酱牛蹄、酱牛肉、牛窝骨、牛杂、一品羊蹄、羊蝎子骨等系列地道蒙古大餐，您的胃！
们的主要食材，来自呼伦贝尔草原：
蒙皇新蒙餐主要食材，来自全国生态建设示范区——呼伦贝尔草原。这里的牛羊，可谓“吃的是中草药，喝的是矿泉水”！
我们的厨艺，工艺亲自传授：
手把肉、烤全羊等原生态美食，经厨艺改良，迎合大众口味，蒙皇新理念餐饮更有多种时尚菜品多元化！
我们的自酿鲜饮，一般口感绝不能比：
蒙皇新蒙餐除了有纯正的绿色美食以外，配有堪比德国口感的自酿鲜啤等特色饮品，酣畅无比！