统一的专业设计:
为了确保尚水元自助餐的统一形象,餐厅的设计将由总部专业设计部门及外包商共同完成,并有偿提供完整的设计图纸。装修时总部将安排工程项目经理进行工程协理并验收。
统一设备采购及原物料配送
尚水元自助餐为了确保餐厅食品的出品品质,总部将统一机器设备的品牌、规格及型号,加盟商将在公司规定范围内自行购买。加盟店将根据店内库存的需求自行订购原物料,采购标准包括:
a.对于产品品质起关键性作用的精料及进口原物料,将由尚水元自助餐总部的物流中心有偿提供,原物料的订购单价全国统一;
b.自采部分的原物料由加尚水元自助餐盟商根据总部的自采标准进行购买;
c.尚水元自助餐总部将根据餐厅所在城市协助加盟商确定物流配送渠道,其相关的物流管理及运输费用将由加盟商自行承担。
人力资源的协助
开业前:总部将提供招募标准及人力资源管理的相关信息。专业部门将协助招募及人员的确定。
开业后:总部无偿派遣2名辅导经理驻店辅导经营一个月。加盟商若有额外人力需求,经协调后总部将提供有偿支持。
不断的职业培训
开业前:尚水元自助餐总部为加盟商、餐厅经理、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训,培训时间总计约30-45天。
开业后:尚水元自助餐总部还将持续对餐厅各职级人员开设相应培训课程,定期举办共识会,加强与加盟商之间的沟通。
营运辅导和协助
开业前,尚水元自助餐总部有专业的开店小组,负责整合各职能部门协助开店工作,提高/增加餐厅顺利开业。
开业后,尚水元自助餐总部营运督导人员将定期到加盟店进行督核指导,定期与加盟商召开经营研讨会,协助改善餐厅经营状况,提升业绩。