香辣情烧烤下设行政事务部、市场发展部、后勤部、加盟事业部，并设有一个产品研发生产中心和一个采购配送中心。是一家从事特色餐饮连锁店的开发、加盟与营运的综合性管理企业，自成立以来，已先后在省内外发展直营和加盟店50余家。
香辣情烧烤产品以烧烤、鸡排、特色小吃、海鲜干锅为主打，产品涵盖中式简餐、卤味以及风味小吃等数十个品种。直营店立足湖北本土市场，逐步向周边省市辐射，加大对加盟店的发展和扶持，形成以华中地区为核心，向全国稳步拓展的大格局。
香辣情烧烤致力于向消费者引导时尚健康的饮食概念，倡导香辣情饮食文化精神，健康与美味并存的理念，专注于为顾客提供营养健康、价优的美食选择，传播快捷时尚的饮食文化。香辣情烧烤以“顾客为中心，员工为伙伴，追求不凡”为核心理念，凝聚了一批具有国际餐饮连锁企业经验的管理团队，提高/增加企业发展的顺利进行;香辣情烧烤，品牌集研发、采购、加工、物流的“后勤支援中心”，为顾客提供更多更营养美味的食品，提高/增加餐厅稳定运作。香辣情烧烤用炭火烤出来的肉吃起来格外美味，肉质细腻，汁水四溢，香味浓郁，带着焦香的烤肉无疑是符合国人口味的。
香辣情烧烤在对各大美食大量研究的基础上进行了升级，开创的香辣情烧烤、香辣情烧烤、香辣情海鲜等等九大美食系列色、香、味俱全，形、器、养搭配，烹饪技术，独特、创意无限，成为健康养生美食的代表。香辣情烧烤坚持以新鲜的食材打造香辣情烧烤品牌，让传统香辣情烧烤文化再次在烧烤美食行业掀起了热潮。
香辣情烧烤讲求的是口味至上，地道的核心腌料，严密的制作工艺，完全掌握了世界百余种不同风味，强大的研发中心的美味创意不断呈现。