铁板可以这样吃，自己动手DIY 吃得就是趣味
用餐时尚：高性价比吸引顾客，自助呼叫提高排位效率，享受diy特色用餐服务
厨房简易：设施简单不占地，明档厨房6㎡，房租更低，一省再省
快速出餐：只需将菜品配置好即可上盘烹饪电磁炉加热，不用等太长时间就可以享受美食，无需等位
新颖模式：湘情铁板烧区别于传统餐饮模式，打造新颖独特的铁板器皿和制造/精制酱料。卖相诱人客源滚滚
湘情铁板烧标准化制造料包，严格定量加工，一个人也能轻松做出高标准的铁板烧。备餐、加工、出餐流程设计清晰，客流高峰期只是一直在做饭，不用等太长时间。没有复杂的制作流程，不需要额外雇人，上手操作简单，人工费用成本更低!转角酱子板烧消费群体广泛，目标定位清晰，单人平均价钱不高，打造人人都可消费的平价板烧快餐品牌。
什么是“铁板烧”？就是先将铁板烧热，在上面放置鲜肉和蔬菜，炒一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。
什么是“湘情铁板烧”？“湘情铁板烧”是以湘菜为主，在传统铁板烧和湘菜的基础上加以更大改革，更适合东北人的口味。店内的特色就是每桌一位厨师，食客们来用餐只需在厨师这现场点餐，厨师们会当堂煎、焖、炒各色美食，让吃货们不仅能吃得爽，还能看过瘾。
湘情家的西冷牛排，首先将蒜末置于铁板中烧熟，然后将煨过的牛排煎熟，放入调料即可。期间，帅哥厨师还会表演花式绝活，厨师铁铲的挥舞下，所有东西从活蹦乱跳到美味可口，这就是铁板烧的魅力。色、香、味、颜值都是满分，拎起一小块牛排丢到嘴里，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾，在其中盘旋游走，把牛肉那种原始的口味发挥得很好。