饭本寿司改变以往随意配比用料的方式，准确化配比用料，分量恰当，提高/增加味道丝毫无偏差，独门特色独门挣。饭本寿司特别采用糯米制作米饭，超乎寻常的松嫩飘香，入口绵软，滋味更妙，回头客不断。饭本寿司健康、美味、营养，自然让人怎么吃都不会腻，这是时尚韩风小吃不错之选，是很多人的喜爱。
饭本寿司长期致力于中小型餐饮项目的运营服务领域，拥有餐饮领域所需的战略远见、丰富经验和具有市场前沿的项目创造力，在尊重博大精深的传统饮食文化基础上，不断的探索出新，挖掘餐饮项目所被低估的巨大价值，孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。公司经过多年励精图治，本着对餐饮行业的执著与热爱，以发扬“绿色餐饮”为己任，不断围绕“特色、养生、品质”进行科技研发。
饭本寿司本着“让产品更具优势，让服务更具品质”的经营理念，思米卷要求材料新鲜，摆放艺术，注重“色，香，味，器”四者的和谐统一。饭本寿司以堂食、外带、外卖的经营模式为吃货们准备一场美食艺术盛宴，为情侣们提供浪漫氛围，为平淡生活注入新鲜活力。饭本寿司把东西方美食文化融合形成了现代就餐的餐饮形式，无论是快捷消费还是午后休闲，皆能满足食客的各类需求。思包罗万象，各种寿司、各式点心与饮品皆能在饭本寿司店里找到。
饭本寿司精选上等寿司米，色泽白净，颗粒圆润，配以好的海苔和多种馅料，黄金比例搭配一家制造/精制料包打造而成，饭本寿司，不一样的缤纷手卷寿司，米饭清香，海苔脆香，内陷鲜香，来自韩国当红街头小吃，少有的不错口感，需要的妙趣体验。