寿司是日自己喜爱的传统食品之一，日自己常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食品据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食品还会因为发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。现在日本的寿司，主要是由专门的寿司店制造并出售。富尔沃寿司店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和另外好材料码在等宽的米饭块上，因为各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。 另外，日本家庭也会在特殊的场合，自制寿司款待宴客，但作法大都比较简单，并可在卷米饭的同时参加烤紫菜或鸡蛋片，咸菜之类。
富尔沃寿司结合了人的消费特性，精心整合出几十款风味的比萨及小吃时尚饮品，以全新的销售模式，贴近大众，富尔沃寿司并配有多款美味小吃及咖啡饮品，奶，冰点等。简单，随意，优雅，时尚的环境让追求浪漫情调的人乐不思蜀;比萨，牛排，咖啡，小食让时尚一族们欲罢不能，当诱人的色泽，飘香的美味出现在餐桌上，你的美食热情是不是又一次被点燃了呢?
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