古田居寿司是广州非常有名的寿司销售品牌，隶属于广州古天居餐饮管理有限公司，古田居寿司主要采用轮转寿司的经营模式，可以提升消费者的就餐欲望。
古田居寿司寿司生产品牌在经营发展过程中，以旋转寿司为经营亮点，以这种方式为消费者提供服务。由于古田居寿司品牌在特色经营的状态下，能够真正为消费者提供专业的服务内容，赢得了新老客户的一致好评。首先，古田居寿司品牌将对加盟商进行实地市场调研，对当前竞争环境和智能选择的可行性，使各加盟合作终端能够在充分了解业务价值之前进行智能选择，从而做出科学合理的智慧选择，从而为未来稳定运营打下坚实基础。
为使各加盟合作终端在业务流程中具有独立运营的能力，古田居寿司品牌特别采用多方位培训体系，为各加盟合作终端提供免费培训服务。培训内容主要包括对产品的科学坚持、产品知识的很好获取、实践案例的科学分析、人力资源配置的理论把握、市场竞争优势价值的掌握。
古田居寿司品牌将首先为特许经营合作终端定义一个具体的区域范围，这主要是为了明确区域范围，这样特许合作伙伴之间就不会有更大的利益冲突，这不仅保持了市场稳定的发展趋势，同时也避免了恶性竞争这种非正常现象的出现，以代理的方式，可以更地深入挖掘市场需求。
古田居寿司采用旋转寿司的商业模式。寿司原料新鲜，品种多样，味道鲜美，色、香、味、器都讲究质与雅。秉承传承经典烹调技艺的标准，对寿司的口味和盘子进行改良，以适应市场潮流，让客人感受到日本料理的独特风味。
古田居寿司将成功制作的新鲜寿司放在托盘上，并放在传送带上。传送带环绕着餐厅的餐桌。客人可以根据自己的口味选择面前的寿司。寿司盘子的颜色与价格相对应，结账时根据盘子数量结算。古田居寿司专卖店的装修风格精致典雅，整栋房子的设计风格有一种日式氛围的感觉。它与桌椅布局、餐具造型、寿司摆放相得益彰，让顾客在享受美食的同时，感受到博大精深的烹饪文化。
色、香、味、器的和谐之美一直是古田居寿司的探索。追求色泽纯正、味道鲜美、造型多样、器皿质量高是人们追求的标准。他们对顾客的口味要求很严格，很有艺术性。古田居寿司坚持传统的技术和品位，为了迎合市场不断提升的品位和美感，古田居寿司推动更多的消费群体赢得了市场的一致认可和赞誉。它不仅造就了一批忠诚的粉丝，也帮助更多的企业家走上了致富之路。为了进一步扩大市场，公司面临加盟。古田居寿司可以获得以下优势：
1、品牌沉淀
所有古田居寿司加盟商都可以复制总部的成功模式来提升品牌，采用总部管理模式和多年的成功运营管理经验，使创业降至可控范围。
2、产品特点
古田居寿司依托公司研发中心进行标准化生产，采用提供自制酱汁及配套产品的标准。每个产品的改进/增加与总部高度一致。
3、专业培训
在古田居寿司加盟店开业之前，为加盟商提供持续的培训课程，以确保加盟商的发展和运营。
4、装潢设计
为了支持统一形象，古田居寿司特许经营总部结合加盟商的资金预算，对加盟商进行了店面规划、款式设计、功能布局、店面装修预算等前期准备工作，商店规模和消费者导向。
5、区域支持
古田居寿司专营总部严格控制加盟店的区域保护政策，每家店都有区域支持。确定各区域加盟店按照的区域经营方式。