“扇寿司”是一家以寿司、甜品、饮品、简餐等为主打产品的特许经营连锁机构，是专注寿司艺术的创业平台，以“传承地道的美食艺术”为宗旨，坚持品质战略，本着“让产品更具优势，让服务更具品质”的经营理念，致力于打造集各类美食、文化产品、衍生产品开发为一体的全新经营模式，为加盟商提供加盟创业、轻松的平台。
开1家“扇寿司”，就等于开了家“地道寿司店+艺术餐厅+甜蜜饮品店+特色小吃店+简餐美食店+闺蜜好去处+情侣浪漫餐厅+街头小憩驿站”。扇寿司提倡“极简哲学，美学”，立志充当“美食艺术大师”，为吃货们准备美食艺术盛宴，为情侣们提供浪漫氛围，为忙碌生活带来轻松便利，为平淡生活注入新鲜活力。
汇聚全球精粹的寿司艺术，地道口感融合风，形成独特“扇寿司”风味，法国市长在华访问指定品牌，外国友人也情有独钟。 扇寿司寿司从店面选址、消费群分析、产品定位、加盟经营、经营策略等等方面给予开店者全面的方案支持，全程指导眼下，“高大上”的饭店越来越少，以“小而美”为主题的“单品”店越开越多，品牌饭店，纷纷转型开单品店。扇寿司，每一款都是新鲜、健康、艺术的代名词——为迷你而生，为健康服务，并永远走在时尚艺术前沿。不论是产品技术还是服务品质，都在行业中人气点赞，让加盟者在行业中持续立于不败之地。在市场营销方面，公司一贯奉行“客户为本，质量取胜，服务先进”的营销理念，努力为客户创造价值，以服务赢得市场声誉和客户信赖，欢迎有志之士加盟。