自1996年一间小哥寿司形象店开业以来，小哥寿司不断发展，到目前为止，已经相继开设了10间小哥寿司分店以及数十间加盟分店，加盟地区包括温州、南昌、沈阳、福建、深圳、佛山等地，公司拥有600多名不错员工， 其中包括多名具有国际餐饮管理经验的经理人和好的营养分析。
公司拥有完善的培训体系，公司的营运管理全面参照5S、HACCP（食品行业卫生安全控制体系） 、《食品卫生法》等标准和要求，进行严格的管理与监控。公司本着高起点、高标准、高定位、高要求的"四高"经营方向和"顾客为尊、服务至上"的待客宗旨，经过多年的发展，赢得了广大顾客的推崇和支持。
为实现目标顾客，公司于1998年7月正式成立"小哥寿司会"，让顾客在消费的同时，并可享受存积分、换礼品的附加价值，至今，"小哥寿司会"已拥有三十多万年轻、时尚、个性的忠实会员，活跃在小哥寿司的各家分店，成为广州饮食业的佳话。
小哥寿司公司正以稳健的步伐，积极的开拓精神、结合品牌输出、加盟等多元化经营，在引路着新潮美食的同时，树立"小哥寿司"在饮食业典范的品牌企业形象！秉承"创立全为您"的服务理念，小哥寿司公司正以稳健的步伐，积极的开拓精神、结合品牌输出、加盟等多元化经营，在引路着新潮美食的同时，树立"小哥寿司"在饮食业典范的品牌企业形象！
餐饮行业前景广阔，近年来持续每年高幅度增长10%。回转寿司是餐饮行业公认收效高的餐饮模式，经营高达60%—70%。
小哥寿司专注品牌20年，在全国先后拓展有60多家连锁店，形成可复制的成功商业模式，扶持加盟事业低、高实现目标。
产品七大类上百款，符合餐饮市场多元化需求。货源遍布世界各地，出品质量严格按照5S、HACC等标准实行，并配有营养师和研发人员，扶持产品品质、革新力度以及持续。
公司提供专业成熟的品牌运作技能、经营管理模式和管理实战经验等一系列培训，前期外派管理人员驻店指导，后期定期派遣专业人员下店查看营业情况并提出完善精进方案。