寿司起源于，以海苔、大米、蔬菜等纯绿色健康食物为主，祥福瑞寿司坚持国风寿司，祥福瑞寿司创始人于2008年在韩国学习，2011年回国做产品研发，并做了长时间酝酿和筹备。自2014年10月在青岛开发区创立一家店，至今祥福瑞寿司不到半年已扩展至24家已营业门店、1家市级总代理店、4家签约门店，并成立祥福瑞寿司总部。
祥福瑞寿司口味得到消费者极大认同，基本做到95%客人都是回头客。在青岛开发区已具备相当名气，十分受消费者喜爱。祥福瑞寿司深受学生、白领、情侣等喜欢，祥福瑞寿司可做正餐也可当零食，无论吃过饭还是没吃饭，寿司都可以被人们接受，即可以抢占正餐市场，又可以分享零食市场。祥福瑞寿司原汁原味，现做现卖每一块都料足汁浓，每一口都吃的心满意足。
很多人对寿司的印象就是属于日本的料理，但是寿司的真正发源地是。在公元200年即后汉年代，已开始流传“寿司”这种食品，在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品。唐朝年间，寿司已广泛流传，深受人们喜爱。宋朝年间，战乱频仍，寿司正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。
仅需2万元加盟费，却能享有品牌使用，总部店面选址勘测，终身技术培训，全程运营督导，开业专人扶持以及后期活动策划，运营管理等所有服务。祥福瑞寿司几乎不需任何设备，菜刀菜板电饭煲等超低投入即可开店，节省不止一两万。操作简单：仅需1-2人经营，营业额却堪比10人饭店!选址灵活：仅需5-6平米或以上的店面，选址方便且房租成本极低!总部直接专人指导，省去自己摸索，碰壁等浪费时间金钱环节。