大鱿鱼创始人自筹建该品牌以来便汲取全国各地熟食美食的制作精髓，独立创出不同品味的熟食菜品，不仅保留食材原有的鲜味，也给不同地域的人们带来异乎寻常的美味体验，意愿打造出熟食的品牌新秀，他的这个品牌的加盟优势就是可以由这个总部全程是规划施工的，而且打的还是很贵的，这就比较好，这样就会减少很多的额外费用。
大鱿鱼的品牌的总部是上海芙蕊餐饮有限公司，成立于2012年，大鱿鱼自建供应链，专为餐饮企业提供高蛋白、富含水、品质美的冷冻产品，大鱿鱼经过自建养殖场获取原材料，运用现代化工厂完成食材的加工和处理、料包等调味品的制作，再经过自有冷链配送体系和第三方物流平台配送到餐厅。
大鱿鱼无需专业大厨，只要经过公司专业厨师培训，就能做出与总部保持一致的人气美味小龙虾产品，大鱿鱼的创始人还制作了不同风味的小龙虾制造自有工艺，现在每一个加盟商，他在选择项目的时候都会认真的去考察，并且也是拥有总部支持和合格的政策的，现在加盟商总是对这些产品比较喜欢。
大鱿鱼在口味上沿袭了口味多变、鲜美醇厚、香味浓郁的特点，一上桌就闻到奇香扑鼻、色泽鲜艳红润，引人垂涎不止，大鱿鱼你一律没吃过，以客户和市场变化为导向的，也是会开具各种各样的款式受到消费者的喜欢，经过这么多年的努力，包括熟食他的销售已经覆盖了全国各地的各个省市。
产品优势
大鱿鱼选用深海鱿鱼，体型较大，肉壁较厚，及时保鲜加工，肉质紧实，再经过严格正宗的工艺油炸，再用专业的机器进行去油加工，无腻感，成就口感。大鱿鱼头大，金黄的外表很吸引人，吃外酥里嫩，不炸糊营养健康。大鱿鱼从台湾引进先进的设备，采用桌面巨型鱿鱼独特的加工工艺，采用先进的控油技术，让炸巨型鱿鱼告别油腻感，成就美食王级美味。 大鱿鱼经历了百年的文化积淀，各种系列也发展成熟，在世界大部分地区享有盛誉。 大鱿鱼一进入大陆，就受到食客的高度赞扬和追捧。大鱿鱼特有的制作技术让它藐视全都山寨！
销售优势
大鱿鱼制造酱料，是多种口味可供选择，一定有一款适合你。当大鱿鱼制造酱汁与深海巨型鱿鱼相遇时，成为世界各地流行的小吃传说！大鱿鱼灵活的销售模式，让其美味得到传播！！你可以开店，食客一个接一个络绎不绝，店铺也可以轻松！你还可以在店里开一家美食城小店，黄金版的专区，独特的味道难以阻挡食客的脚步！
团队优势
大鱿鱼特许经营总部聚集了一大批出色的食品专业人士，培训讲师，由连锁餐饮有档次管理人员组成的专业运营团队，鱿鱼更好地了解连锁经营，智库独门为小吃店撰写实际操作指南，每年支持数百家连锁店成功经营。大鱿鱼建立了完善的督导运营网络和专业的运营团队，指导全国范围内的巡店工作，系统培训鱿鱼炸鱿专营店的服务人员，彻底提升终端销售业绩。
运营优势
与其余项目相比，大鱿鱼所需要的运营资金很少，而且资金流动周期短，因此可以在短时间内回笼资金。采购成本低，炸后成品价格可以达到几十元，所以大鱿鱼是小吃项目！大鱿智慧选择小，适应性强，男女老少都适合，小店面积小，管理压力大。市场效应”是餐饮业的特点之一，顾客越多，越形成餐饮街气候。大型鱿鱼特许经营商可以在小吃街赚很多钱。特色鲜明的大型鱿鱼，稳定完善的供应链，大的潜力空间，无限的智慧选择潜力。强大的品牌优势，各方面的培训，大的运营网络，完善的运营管理体系和经验丰富的管理为指导，大大减少了鱿鱼加盟商的智慧选择。
1、加盟咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：加盟商到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对加盟商进行审核。确认加盟商的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：加盟商按所选择的智慧之选类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排加盟商进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。