武二烤猪蹄受欢迎的秘诀，在于猪蹄经过长时熬制的卤水加工，再用炭烤，撒上芝麻、花生、小葱等香料，表层香酥爽口、里层细嫩有筋。其口感和调料具有的特色。武二烤猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助作用，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
武二烤猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的作用。武二烤猪蹄受欢迎的秘诀，在于猪蹄经过长时熬制的卤水加工，再用炭烤，撒上芝麻、花生、小葱等香料，表层香酥爽口、里层细嫩有筋。如今已是立秋时节，立秋后贴秋膘，讲究秋季进补，猪蹄是个不错的选择。
武二烤猪蹄依然传承历史遗留的风味，用料更加的绝密，烤工做工考究，讲究“色香味形”，并且口味多样，香辣、麻辣、酱香、五香、孜然、椒盐等等，让人食欲大开，爱不释口。其的文化背景，让武二烤猪蹄无需宣传就能做到口口相传，人人皆知，能够迅速打开市场。
武二烤猪蹄特有的草药熬制的卤水炖出来的猪蹄具有药理作用，对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助作用，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的作用，让健康与美食都能不被辜负。