鸭脑壳飞是具有原创风格的一类食品销售品牌，主要是以麻辣口味为产品的主要佐味，无论是产品的主要还是产品的作料，都是经过精心选制的。鸭脑壳飞的创始人，在年仅14岁时便出门拜师学艺，曾经遍访四川各地，并对川渝地区的卤汁口味进行跨区域性钻研，将各地不同的卤汁精髓凝聚起来，形成了独特的鸭脑壳飞口味，并以此秘方自成一派，达到了更具有原创性的热卤方法。
鸭脑壳飞是选自汉源的花椒、贵州的辣椒，这两种配料搭配在一起所形成的麻辣味道是为正宗的，再配上茴香、桂皮等30余味中草药配料，所形成的自有工艺，制作出来的卤汁，是同类品牌所无法轻易复制的。
鸭脑壳飞非常注重工艺的工序性，在烹饪的过程当中，会经历16道工艺程序，由此所打造出来的香辣鸭脑壳，既能够展现出麻辣的独特之处，又能够避免产生食辣而燥的情况。
鸭脑壳飞的加盟方式是非常灵活的，可以根据自己的实际经营需求进行不同店铺形式的选择，内容既可以选择开启概念店铺，也可以以体验店或是社区店的形式出现。以为简便的销售方式，独特的店面经营特点，优选的产品食材，口味享受，无论是店铺身处何处，一旦食客有幸品尝，便会忍不住再度前来消费。
鸭脑壳飞的特点是比较明显的，它承袭了为古老的方式卤出一锅好餐食，并搭配上为时尚的酱料内容为人们带去不同的口感享受。而我们在经营的过程当中，意识到只有多元化经营才能够使品牌获得更为广阔的市场需求，因此在经营过程当中不断增加品类，除了卤味之外，人们在鸭脑壳飞还能够吃到特色烧烤、凉菜、干锅等，做到多样化选择，以饮食亮点的不断增加吸引顾客。
那么鸭脑壳飞加盟费多少呢？其实鸭脑壳飞加盟费用并不高，前期投入大约需要12万元即可开店。如果您想自己创业，那么鸭脑壳飞加盟项目是一个不错的选择。