黑鸭始创于2001年，在做出美味的同时，黑鸭更注重食品，绝不滥用任何人工色素和激素等化学用品，全部采用纯中草药配制。加工工艺严谨，切实采取多种措施提高/增加产品美味又健康。我们：只为您做健康食品。黑鸭色泽光鲜，味道甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、美吃美看，妙不可言!黑鸭食品甄选几十种名贵中草药，采用传统工艺制造而成。不含任何人工色素和激素，口感独特，老少皆宜，具有麻、辣、香、甜、嫩等特点，因其色泽呈黄黑色而得名，更有“黑色黄金”之美誉。它皮酥肉嫩，醇厚不腻，好吃不上火，深得广大消费者的信赖和喜爱。
黑鸭系采掘秘方，特别将食补同源理论与国内烹调艺术结合，配以几十年传承之“老卤”，甄选三十余种名贵配料精制而成，黑鸭色香味俱佳深合养生保健之道，具有开胃健脾、固本养颜、祛火之，乃上佳开味休闲小食品，好吃不上火。色泽黄黑，味道浓郁，刚吃口，甜甜的，香香的，然后开始有一点辣，慢慢的麻辣全至，整个舌头都在打颤，随着你的咀嚼，黑鸭那种独特的香味会渗入唇齿之间，游离在每一个味蕾之上，即使你用清水漱口，那种麻辣香嫩的感觉还久久存留在口中。麻辣全开，整个舌头都在打颤，却越嚼越香，越嚼越有味;再回味：独特的香味深入唇齿，游离在舌尖上，舔舔嘴唇，再来一袋!
1、黑鸭针对年轻一代的消费者而设计的各款卡通代表人物，营造出一种活力时尚的新风格。总部在开业前派支持小组以加盟店一对一定点支持，提供完善的《技术手册》、《员工培训手册》、《财务手册》等，帮助加盟商进行员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。在店址选择，装饰设计，成本控制，服务形式，营销方案等方面对加盟店进行系统培训，让加盟者不操心成为真正的行家。
2、黑鸭除了好的出品外还创作出精美的赠品、包装盒、轮号牌、海报架及员工服饰等，让消费者可以时刻感受到一见难忘的品牌文化气息。
3、黑鸭加盟总部透过品牌授权的形式可以在短时间内扩大经营范围，增加市场占有率并建立品牌的知名度。对加盟商而言，则可以借助黑鸭招商总部的成功经验、精湛技术和合格声誉，减低自己的创业，增加成功机会，提高智慧之选经营，并分享集团经营的种种好处。
4、总部致力为有意发展个人事业的人事提供全面支援，不时在业务发展、产品、物流、市场推广、培训及营运等各方面为加盟商提供协助，让黑鸭加盟商成功创业。
1、加盟者初步了解,并阅读相关资料
2、填写加盟申请表,递交加盟部
3、加盟部初步审核,预约面谈时间
4、初次面谈
5、递交申请店面的相关资料,二次审核
6、审核,安排二次面谈
7、二次审核,对加盟商及申请地区进行确认
8、签定正式的加盟合同
9、加盟商交纳加盟管理费/提高/增加金/首批货款/备用金
10、提供装修方案及图纸,指导装修
11、店面装修完成后,指导开业
12、新店开业
13、开业后定期辅导