老枝花卤是一个熟食O2O餐饮品牌,创始人将互联网与传统卤味项目相结合,采用互联网思维主导生产、服务等所有环节,被誉为国内经典的O2O案例之一,并且在CCTV“国内创业榜样”四川赛区中荣获奖项,全国赛区青年组一等奖。坚持以“民以食为天,食以安为本”的经营理念为本,坚持企业发展之魂,坚持“信誉与质量”相结合为原则,坚持与现代工艺”相融合的生产方式,力争做到国内熟食行业的领头军。
花枝老卤的基础技术是在上世纪八十年代诞生的枝氏家族,集合了我国传统卤菜的制作工艺,研发出纯油卤工艺。而经过了十多年的发展,花枝老卤加盟店已经在我国很多地区都开出了加盟店,信誉是有的。
花枝老卤的创始人就是高臻、王春和任周,三位非常年轻的创始人把物联网和传统的卤味项目相结合在一起,利用互联网思想主打上产、服务等所有的环节。花枝老卤加盟店的种类是比较多的,老枝再加上花样,因此得名花枝老卤,同时花枝老卤还呼应了两位卡通人物,老枝爷爷和小花妹妹,其分别代表了传统的手工艺人和现代互联网的新人类,充分的发挥出花枝老卤的核心价值观。
卤味熟食被成为永远也不会凋落的朝阳行业,其市场和消费能量是非常惊人的。根据我国先关的部门统计,2007年的时候人均卤味熟食消费达到了915元,而随着人们的生活水平的不断提高,我国的人均卤食消费还会有大幅度的提高。2008年的国内卤味熟食连续十八年保持了两位数的增长,全年销售额达到了15404亿元,同比增长了24%做鱼,因此在现在的餐饮市场中选择花枝老卤加盟项目,将会有一个更大的发展前景。