连锁经营已成为熟食，卤菜行业普遍的经营方式和组成形式，形成一定规模后显现出强大的生命力和发展潜力。我国目前排在靠前的餐饮企业，熟食行业基本都采用了连锁经营的运营模式。连锁经营模式必将成为熟食行业做大做强的主导经营模式。
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜，喜欢他的食客不计其数。现在的凉菜卤菜已经是当下消费者非常喜爱的一种常见的美食。凉菜卤菜一般都是过腌制、风晒、煮焖或卤，再经过刀工处理，再加上一些简单包装，即可食用。凉菜卤菜
不仅干香脆嫩、爽滑不腻、色泽光亮，主要的是它可以刺激人的味蕾，因而备受人们的喜爱。由于凉菜卤菜都是事前烹制现成的，非常方便消费者的选购。
产品介绍：国内卤菜源远流长，为了满足消费者与日俱增的美好生活需求使得卤菜的种类繁多且风味各异。因此，凉菜卤菜一直都在以它的形式在不断的超越与发展，尤其是在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
加盟前景：想要在餐饮市场占据脚跟主要的是可以得到绝大多数消费者的认可，凉菜卤菜定位的是平价快餐，深受消费者的喜欢。未来的餐饮市场必将是百花齐放的局面，早日抓住创业良机，才可以更好创业。而凉菜卤菜凭借自身的优势正在以不可小觑发展速度不断地成长起来，但是也难以满足消费者对于凉菜卤菜的喜爱，所以凉菜卤菜快餐的市场是非常不错的。
历史文化底蕴深厚
凉菜卤菜的历史悠久，甚至对粤菜、湘菜、徽菜、川菜等菜系产生了不小的影响，极大程度上刺激了中国美食文化的发展，尤其是在各大商家经过多年的拼搏努力之后，现在的凉菜卤菜已经可以称之为古老的汉族小吃，也是名副其实的风味小吃，使得凉菜卤菜快餐行业呈现出欣欣向荣的局面。得益于凉菜卤菜行业的全面发展，为很多下岗人士提供了再次就业的机会，带动了不少人的创业，为社会主义现代化事业做了不小的贡献。所以，选择凉菜卤菜作为智慧之选项目不失为一个明智的决策。
凉菜卤菜的种类繁多 为消费者提供多元化的选择
凉菜卤菜的起源早，尤其是在众多商家的精心研发的推动下，使得凉菜卤菜快餐行业出现百花齐发竞相斗艳的场面。诸如卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等等。因此，凉菜卤菜快餐的出现不仅极大程度上展现出具有国内特色的快餐美食，还引路着国内快餐行业的文化潮流。凉菜卤菜的种类繁多，为消费者提供多元化的选择，满足了消费者与日俱增的美好生活需求。很多人看到了凉菜卤菜行业隐藏的巨大商机，纷纷从事了凉菜卤菜行业中服务的一员。
凉菜卤菜智慧之选成本低 消费市场庞大
正是由于市场上面出现的供不应求的局面导致凉菜卤菜的需求量越来越大，主要的是凉菜卤菜的制作流程简单，前期智慧之选费用非常低，相较于快餐行业的小吃品牌它的智慧之选费用非常适合绝大部分的创业者，可以使得每一位创业者可以在短时间内快速实现目标。所以各位创业者想要从事凉菜卤菜行业的智慧之选必定是一个不错的选择，不仅可以赚取丰厚的收银，还可以为更多的消费者带来美味独特的熟食，一举两得，何乐不为？
1、加盟咨询
请致电凉菜卤菜总部了解详细的加盟政策。
2、双方意向沟通
了解凉菜卤菜加盟代理所需要的条件、判断、评估审核，判断您是否适合加盟或代理凉菜卤菜相关项目，这是一个相互选择的过程。
3、提交加盟申请
认真阅读、填写《凉菜卤菜加盟申请表》，提交加盟开店申请。
4、签订加盟合同
加盟商在确定更终的合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，就可正式签订加盟合同。
5、店址评估
对加盟者拟选店址进行指导评估，以更大限度的帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所。
6、统一设计装修
凉菜卤菜按照统一的店面形象对加盟店进行设计和造价预估，双方确定后，交由第三方施工队由第三方施工队完成施工。
7、总部培训
根据加盟店的实际情况，派相关人员前往凉菜卤菜总部进行专业的培训，以利于后期的店铺经营。
8、开业策划
提供多方面的营销策划、开业培训等开业筹备支持。
9、正式开业
正式开业运营，凉菜卤菜公司提供全程跟踪指导。