刘美烧鸡源自于清朝末年间，因为独特的做工和配料让其在民间广受欢迎，流传至今。刘美烧鸡的工艺发源于河北省乐亭县。刘美烧鸡的创始人是刘俊老先生，流传到今天大概有200多年的历史，味道独特，成为享誉大江南北的美味，受到了消费者的广泛青睐。刘美烧鸡一直以来备受当地人的关注，成为宴请宾客的佳品。刘美烧鸡的特色更让其独居风格，占领了饮食市场的一席之地，成为响彻国内外的有名小吃。
刘美烧鸡味道鲜美，不仅仅成为人们喜欢吃的美食，更被当做送亲朋好友的好东西，在许多地区都有盛名。刘美烧鸡有着“名食”之称，一度成为宴请的佳品。刘美烧鸡在传统的工艺上加上的自有工艺，用精选的名贵中草药结合现代的做法，让刘美烧鸡更加的独特，成为具有特色的美味。刘美烧鸡经历百年依旧名声不减当年，深受人们的喜爱，成为人们必备美食。
刘美烧鸡曾获得多项荣誉，成为远近闻名的美食，在多个地区销售量逐年增加，刘美烧鸡正在不断的扩大发展业务，在行业调整的过程中不断的优化自己，成为加盟者心目中的好品牌，让消费者更加的信赖，成为消费者赞许的美食。刘美烧鸡不断传播美食的同时也在传播着传统文化，带动了当地的经济发展，同时也促进了产业的发展。刘美烧鸡在很大程度上带动了经济的发展，为经济增效。刘美烧鸡响彻中外的名声成为加盟者选择的关键，一直以来刘美烧鸡得到了不少人的支持，成为加盟商的好选择。
刘美烧鸡与其它的品牌相比，特色如下：
1.选址开店旗开得胜：刘美烧鸡总部会给加盟商提供相应的帮助与扶持，首先在刘美烧鸡加盟商想要智慧之选开店初期。刘美烧鸡总部便会给广大加盟商提供相应合理化的建议，同时还会提供相应的店面启动方案。帮助店面提供宣传用品、经营证件等，让加盟商开店初期不操心。
2.人才济济下店帮扶：刘美烧鸡总部拥有大量人才，还设有专门的人才培训基地，成立了专业可靠的扶持团队。刘美烧鸡总部会组织相关工作人员定期下店给广大加盟商提供相应的帮助与扶持，让加盟商在开店过程中遇到的问题可以在时间得到相应的解决。
3. 摇旗呐喊声援助威：一家店面要想在当地打开市场，离不开广泛的宣传。刘美烧鸡总部会利用电视、广播、杂志、报刊等相关媒体对加盟店进行十分强势的宣传，从而令加盟店知名度在当地打响，吸引更多的加盟商到店培训，给加盟商创造无限经营。
4. 明帮暗扶指点迷津：刘美烧鸡总疗对于所有的加盟商一视同仁，会针对广大加盟商组织相应的营销管理精英对其提供一对一培训。刘美烧鸡总部会给加盟商免费提供统一的服务规程，同时还会组织员工与客户进行沟通，提高/增加加盟店可以在总部帮助与扶持下，轻松将店面管理的相当不错，生意十分的红火。
5. 区域保护连环看诊：刘美烧鸡总部根据加盟商的相关要求，会在整个加盟区域内规划出各个代理商的位置和个数。同时设置了十分强大的区域保护政策，让加盟商在同一区域内可以实现真正意义上的垄断式经营，获得不错的经营。
6、一条龙免费服务：刘美烧鸡总部还会给加盟商提供一条龙免费服务，如：开店运营指导，后期的定期上门督导等。