一：庞大的市场需求;13亿人一日三餐家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费市场，数千座城镇可开发数万家门店的市场空间。卤鼎记自然需求量大!
二：选址简单;凡有菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是卤鼎记的优佳地址。店面面积只需5-20平方米，租金低，装修风格有特色但成本低。
三：加盟费小;中小城市较低总智慧之选2万元左右即可，在大城市开一家卤鼎记旗舰店也只需要智慧之选5-8万元。
四：开店周期短;从选择项目、技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业，20天内完成。
五：实现目标快;当月开始、次月正常经营。从代理店跟踪服务调查信息反馈，日营业额从800-1000优惠不等，日均营业额超过150优惠占代理店总比例60%以上。
六：无淡季;卤鼎记全年经营无淡季，周末，节假日的生意比平日更好。
七：可持续;卤鼎记一旦代理、永续经营。共同发展。
八：统一形象设计;统一使用总部的品牌和店面设计，达到百店表象如一;丰富的特色美食，色鲜味美，款款新奇，另食者无不称赞叫绝;规范周到的服务，让顾客看着舒心，买的合格，吃的健康。
九：卤鼎记对代理店提供多方面的支持与服务，从选址、店面布置、从制作设备到全套技术培训。从经营管理到营销策略，还有广告支持，后续产品技术升级，新菜品研发支持，开业时上门技术营销指导，定期巡回督导等，代理一家，扶持一家，同时必须成功一家。
十：卤鼎记特有的营销团队，在加盟店开业同时到当地大中型酒店，协助进行团购市场开拓。卤鼎记教您如何做菜同时，教您如何营销，帮加盟商稳步经营。