焖炉烤鸭加盟

63意向加盟
121申请加盟
36门店数
适合人群自由创业
投资金额10~20万
加盟区域全国
经营模式代理
免费索取焖炉烤鸭加盟资料
请输入正确的手机号码
*我们严格保护用户隐私,绝不泄露任何信息!
  • 详情
  • 优势
  • 流程
  • 焖炉烤鸭加盟详情

      焖炉烤鸭用料为肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,外脆里嫩。焖炉烤鸭在传统的片鸭方法上进行了改良,按照鸭皮、鸭胸、鸭腿三个部位片制,为的是呈现烤鸭味。片鸭师对于烤鸭的构造烂熟于心,刀工超精湛,分分钟将烤鸭切片!鸭皮酥脆恰到好处,鸭肉瘦而不柴,烤鸭闪耀着深色琥珀色的光泽,一刀切下去,油光滑泽,热气蒸腾,透过图都能听到滋滋的声响。
      焖炉烤鸭以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。焖炉烤鸭店一直以食材为原料每只鸭子都在3.5斤以上,运用传统工艺用精心烤制,让您品味人间美味!焖炉烤鸭是国内从事食品学研究,技术开发,餐饮经营管理的大型连锁加盟机构。本公司拥有一批的食品研发、特许经营,高素质的技术人才及市场营销精英;也是一个集餐饮运作、厨师培训、原料配送、品牌推广、饮食文化研究为一体的企业集团。
      在公司的带领下,以各地直营店、加盟店的具体运营基础为平台,将传统文化与饮食文化、地域文化相融合,经过多年的潜心研究、开发、试点,成功推出了适合全国餐饮消费市场规律的“焖炉烤鸭”餐饮店加盟连锁体系,为有志于从事餐饮经营事业的各界人士提供了切实可行的中小资本餐饮创业项目。
      焖炉烤鸭的与众不同之处,在于在继承传统技法的同时改革,赋予这一北京传统名吃崭新的风味。焖炉烤鸭采用传统的焖炉技法进行烤制,烤鸭出炉时颜色枣红体态饱满,皮酥肉香。所谓“焖炉”,其实是一种地炉,炉身用砖砌成,大小一米左右见方。焖烤鸭子之前,需用秫秸等燃料放炉内,点燃后将炉膛烧至适当的温度,将其灭掉,然后将鸭坯放在炉中铁罩上,关上炉门,故“焖炉烤鸭”即是由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。因需用暗火,所以要求具有很高的技术,掌炉人必须掌握好炉内的温度,温度过高,鸭子会被烤煳,反之则不熟。烤好的焖炉烤鸭呈枣红色,外皮油亮酥脆,肉质洁白、细嫩,口味鲜美。由于焖炉烤鸭“不见明火”,所以在烤制过程中干净卫生,对环境污染小,当然由此也得到了一个“绿色鸭子”的美名。

    焖炉烤鸭加盟优势

      1、【评估支持】选址建议,商圈分析,市场评估,消费习惯,口味分析,竞争对手分析。
      2、【装修支持】焖炉烤鸭拥有一支专业的设计、施工装修队伍,装修理念既体现了焖炉烤鸭企业文化,又迎合了现代消费者时尚、休闲的现代风格。
      3、【培训支持】为加盟店提供财务、前厅、厨房管理及技术人员、经营负责人的业务与技能培训;每年组织加盟商开展经营交流会和产品开发展示会。
      4、【筹备支持】对加盟店拟定全面的营建方案和进程时间表,并对开业前的全程筹备进行跟踪服务,解决开业前的盲目性操作,并提供切实可行的帮助。
      5、【物配支持】核心底料进行一站式配送服务。
      6、【手册支持】《焖炉烤鸭财务管理手册》、《焖炉烤鸭餐厅管理手册》、《焖炉烤鸭厨房管理手册》、《员工手册》。
      7、【开业支持】加盟店开业前一周公司拟定营销方案并派出餐厅、厨房管理人员做全面支持。
      8、【后续支持】每年定期进行市场督导和产品开发服务,对后期经营和管理加以诊断,并解决遇到的困难和具体问题。

    焖炉烤鸭加盟流程

      1、合作咨询:以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取相关资料;
      2、合作申请:填写合作申请书,确认相关事项;
      3、实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。
      4、签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同;
      5、经营确认:合作者根据所选合作级别,缴纳相关费用,确认区域经营权;
      6、技能培训:合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训,并接受考核;
      7、店面装修:总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置;
      8、开业筹备:领取授权书、开业赠品,完善铺货,布置宣传物料,准备开业;
      9、运营指导:总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

    该内容由用户自行发布,本网站不对该信息的真实性、合法性、有效性负责,相关法律责任由发布者自行承担,提醒用户甄别。
    如该内容侵害他人合法权益,权利人可通过页面下方链接中的联系方式与我们沟通,我们将及时删除,并积极支持权利人依法维权。
    企业动态
    猜您喜欢
    友情提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。

    内容声明:以上所展示的信息均由第三方用户免费注册发布,内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责。餐饮加盟网对此不承担任何相关连带责任。餐饮加盟网遵循相关法律法规严格审核相关内容,如您发现页面有任何违法或侵权信息,欢迎向网站举报并提供有效线索,我们将认真核查、及时处理。感谢您的参与和支持!
    投资有风险,加盟需谨慎!
    Copyright © 2003-2019 餐饮加盟网
    ×
    项目认证
    认证项目,请将企业相应证明材料发送邮箱:
    tantan215@163.com
    请在邮箱中留下您的电话信息以便回访核实
    提示:1.证明材料不限于加盖公章的营业执照或商标证书;
    2.发送邮件时,请注明邮件主题,如:品牌名称+项目认证
    ×
    页面删除
    本项目信息由网友或企业方自行发布,
    如果此项目内容信息不符,
    需要删除,请点击以下指引,进行删除申请:
    请在邮箱中留下您的电话信息以便回访核实
    提示:
    1.证明材料不限于加盖公章的营业执照或商标证书;
    2.发送邮件时,请注明邮件主题,如:品牌名称+页面删除