吴老头黄泥叫花鸡百年传承和正宗美食餐厅拥有无限商机。在这里，我们有特色的纸包鸡和大众口味的餐饮套餐。我们可以制作美味的粤式炖茶，用礼盒包装将美味佳肴呈现给亲朋好友，将美食传遍四方。
在生产吴老头黄泥叫花鸡的过程中，三黄鸡被切成块，与酱油、枸杞、姜汁、桂皮、八角、陈皮、草果、红小米、固月粉等调味料和葱白颗粒混合，掺入少量白酒，用玉扣纸逐一包裹，然后用花生油煎。这种烹调方法既能锁住鸡肉的原味和调味料，又能让玉钮纸的香味渗透到鸡肉中，使鸡肉鲜嫩、光滑、醇厚不油腻、色泽金黄、香气扑鼻。这种技术不仅可以烤鸡，还可以烤羊排、牛排、鸭、鹅、鸽、鱼等。烘烤时用锡纸包好，用黄泥封住外用，放入专用烤箱烘烤。由于黄泥包裹的产品，传热慢，外火猛，内软，加热均匀。
吴老头黄泥叫花鸡是餐厅的招牌菜，包括纸包鸡肉和纸包鸡肉风味系列、鸡肉系列、鸭子系列、牛系列、猪系列、酸辣系列。从那以后，这家餐厅声名鹊起，顾客如云，使吴老头黄泥叫花鸡成为岭南餐饮业的领头羊。
吴老头黄泥叫花鸡采用散在山间的三黄鸡，更有利于生长发育。它与大自然充分接触，以昆虫、蚂蚁、谷物为食，粉碎、混合、饲喂玉米粉、米糠等杂粮，不添加任何食品添加剂和激素。三黄鸡已饲养150多天，肉质已达到合格状态。它比普通鸡肉更鲜嫩可口，富有弹性，鸡肉味更浓。这种“原生态、好品质”的经典传承，符合现代人追求的高端品位和健康饮食理念。
一、连锁品牌，精英团队，实力雄厚
吴老头黄泥叫花鸡品牌由梧州吴老头黄泥叫花鸡餐饮配送有限公司创立，吴老头黄泥叫花鸡企业是集产品研发、餐饮管理为一体的专业管理公司，熟食经营及连锁加盟，拥有16年餐饮行业连锁加盟经验！
二、经过多年的研发、对市场的深入探索，以及多年的门店运营经验，吴老头黄泥叫花鸡团队创造了一套可以直接出口的成功模式。吴老头黄泥叫花鸡起源于清末民初，至今已有150多年的历史。从一开始，它就成了一道有名的菜。吴老头黄泥叫花鸡有各种各样的产品来满足市场的需求，让你创业变得容易！
四、自产自销，节约成本，物流不操心
吴老头黄泥叫花鸡有自己的养殖场，原料经过精心挑选，还有更多的免费加工厂，争取进一步提升加盟商代理商不愁物流！
五、吴老头黄泥叫花鸡和吴老头黄泥叫花鸡之间有两种合作渠道。他们是特许经营和销售代理。无论你选择什么样的总部，都可以给予相应的支持和成功模式。你只要加入，别担心！