鸭湘邸源于清朝年间，在洞庭湖一带广为流传，是湖南酱板鸭的代名词。后被名厨刘逸仙带入皇宫，被咸丰皇帝提名“洞庭御鸭”，并纳入供品之列。当年就说过：“火宫殿的臭豆腐，湘亲的鸭，德圆的包子真好呷”。
鸭湘邸真正的秘方，由46种宝贵中草药配制而成，富含丰富的养分成份，或许达到滋养、保健、养颜等机能。鸭湘邸其实做餐饮，口味好重要，咱们的口味一律独特，有原味、麻辣味、熏香味和卤味。鸭湘邸口味多，种类多，以味博天下，以味赢人心。并扶持不增进任何色素和防腐剂，扶持原料的人造绿色，另外菜品配料里有纯人造的防腐保鲜中药原料。
鸭湘邸依照现代人群口味和健康要求，增添了更多的宝贵人造养生药材，经科学调配而成。鸭湘邸其很大特色即是不增进任何色素和防腐增进剂，扶持原料的人造绿色，加上原原料的养分，或许达到滋补、保健、养颜等机能。“鸭湘邸”卤制出来的菜品色泽红润，香味扑鼻，给人优先眼就会产生浓厚的食欲，除了醇厚的卤味口感外，还有种特别的熏香味，初闻香味四溢，入口不油不腻不粘，尤其是鸭湘邸的特色熟食，皮肉骨髓随口轻咬即自然脱落，美味沁人心脾，回味无穷。
鸭湘邸卤菜因其不凡的品质，成功的品牌运营，受到全国各地消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。鸭湘邸公司紧紧围绕“一人盈余为小成，众人盈余为大业”为企业理念;诚信经营、以人为本、协作双赢为经营主旨，辟蹊拓径，以味制胜因此熟食文化为背景，以特色卤菜为产品的加盟连锁企业。不过咱们的口味更多，种类更全，咱们鸭湘邸的主旨就因此味博天下，以味赢人心。
1、品牌优势底蕴深厚优势：
鸭湘邸酱板鸭依托创业历史悠久，资金雄厚和食品业经验丰富的优势，利用原有渠道，迅速开辟华中，华东，西南等地市场。我们将继续努力，使酱板鸭成为食品界先进品牌!
2、技术优势制造/精制扶持优势：
鸭湘邸千古制造/精制，专业研发团队，不断研发。公司拥有一批专业的团队，大量引进高素质的专业人才。我们将继续走人才兴企的路线，为打造优先零食连锁品牌而努力。
3、产品优势，难得优势：
鸭湘邸酱板鸭，特色美味，时尚古朴，受男女老少的青睐。我们利用鸭湘邸成功的管理经验，成熟的技术优势，走低成本品牌扩张之路，向相关产业辐射，将酱板鸭建设成为有特色的“食品界巨头”。
4、经营优势灵活简单优势：
鸭湘邸创业小，成本低，1-2万员即可开店，1-2人就可经营.成熟的运营模式，实战开店经验总结，细致具体，按操作步骤开展即可。
1.项目咨询：可以致电、网站等了解我们，欢迎来鸭湘邸公司考察，免费做项目体验。
2.开店选址：选择面积60—120平米的门市房或商务楼，可以在城镇主要街道、大型社区街道旁，要求门头醒目，有上下水，有卫生间。
3.签订协议：签订合作协议，付款。同时为加盟店快递《装修指导手册》与《品牌手册》。
4.装修指导：加盟店根据《装修指导手册》，结合实际情况进行装修。
5.人员招聘：在装修的末期招聘1-3名护理师，有美容经验者优选。
6.货品配送：装修结束后，鸭湘邸总部为加盟店配送仪器、产品、物料。
7.物料制作:加盟店根据《品牌手册》制作宣传页、室内挂画、X展架等。
8.下店培训：鸭湘邸总部派导师下店进行技术、营销话术、营销策略培训，共5天。
9.手续办理：办理相关开店手续。
10.开业大吉。