边角土菜馆公司自2000年一家店开业以来，北京、合肥现已设有多家直营店面，数百家连锁加盟店遍布大陆所有省市。 边角土菜馆以“边角文化特色餐饮”为立店宗旨，独树一帜提出了“品尝江湖菜肴，感受边角文化”等鲜明主张。
十余年来，边角土菜馆始终致力于将边角文化和华夏美食的很好结合，开创并形成具有风格的边角文化主题新餐饮模式，受到了媒体的多次报道宣传，在餐饮界影响深远。
边角土菜馆风味独特，既不同于徽菜的重油重色，也不同于川菜的麻辣，也不同于粤菜的清淡，而是融汇通，自成一家。代代相传，一脉相承的产物，更与其边角文化的氛围相吻合，可以说是食与境的优佳组合，二者相辅相成，相得益彰。
边角土菜馆拥有一支高水平的厨技研发队伍。他们是行业中的尖兵，不断提供经营建议，使您的经营水平不断提升。每半个月总部技术研发部门将推出新品菜肴及时提供给加盟商。危机应对及后援人力的支持，边角土菜馆拥有一批有才能有经验的储备团队，既为了满足边角土菜馆加盟事业的拓展，同时也能为连锁店出现人才短缺等经营危机时提供坚强的储备力量，使连锁店的发展始终在可控制的、稳固的状态下进行。
边角土菜馆根据数十年的经营经验，以及对同行成功和失败的企业进行分析、总结，摸索出一套独特的经营理念和经营技巧，经市场的验证，大获成功。加盟者合作后，一切按照直营店的经营方式操作，将会使连锁店在当地的经营事半功倍。 成熟管理的支持，边角土菜馆管理手册是以规范、高标准见长。经过边角土菜馆多年运作，已形成成熟的管理系统，这一支持能使连锁店的管理迅速拔升到理想的水平。 成功营销的支持，边角土菜馆拥有专业的营销团队。他们洞悉餐饮行业的发展规律，熟练掌握营销技巧，其手段新颖，成本控制严谨。这一支持能使加盟者过的源源不断的客源。
土菜馆以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，家湘土菜馆把弘扬传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。
1、拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，品牌度高，美誉度好，是行业内的领军品牌。
2、总部产品研发人员致力于新品开发及产品结构调整，比市场上同类产品更具有说服力，加盟后总部会经常推出多款新产品，让加盟店经营更具竞争力。
3、边角土菜馆拥有强大的研发队伍、多年来，已经创造了行业内多项技术专利。
4、总部会不定期举办培训活动，加盟商可以选择性的安排员工免费参加培训。同时也会举办一些交流大会，各自分享运营中的成功经验，以供彼此参考和探讨，共同进步。
5、边角土菜馆拥有多位加盟经营管理团队，能够使加盟商的加盟危险降到更低，使加盟商及加盟收获获得更大化。避免了加盟商为盲目加盟付出高昂的学费。
6、边角土菜馆加盟成本低，加盟收获高，加盟前景好，让您轻松开店快速挣钱。
1、咨询加盟商
可以留言获悉一些基本的资料，分析下是否适合自己加盟。
2、实地考察
如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解，可以前往总部实地考察，公司会派免费接送。
3、资质评估
提交意向咨询，申请加盟，总部收到后进行合作资质评估。
4、签订合同
双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、店铺选址
总部根据加盟商本地市场情况，为加盟商选择合适的店铺地址。
6、装修安排
总公司根据店铺情况设计方案图纸，由加盟商自费按照公司要求安排装修，装修完毕后，公司到加盟店验收。
7、安排培训
总部安排加盟商进行相应的培训，培训合格后颁发结业证书，允许开店营业。
8、开业准备
支持人员及物资到位，试营业。
9、正式开业
正式开业，按既定标准，安排人员下店给予开业支持及指导。