东坡酒楼从品牌建立以来，主要以川菜为招牌菜，采用的是古朴时尚的装修风格，充满浓浓的北京建筑风格，不仅有时尚还有很好的现代感。干臊面和牛肉面的口感，令消费者百吃不厌，天南地北系列美食在东坡酒楼一应俱全，在原有的美食制作基础上，不断的技术升级和深入研究，东坡肘子是店面的招牌菜，软烂的外皮和咸甜适中的肉，散发出浓浓的香味，引诱消费者的食欲。
东坡酒楼在美食制作过程中，按照米其林的食材选择，提高了食材和品质和口感。从食材选择和供应餐桌。运用的是辣椒、花椒等多种制作出正宗地道的川味。根据气候的变化和消费者的口感，在原有的美食制作基础上，进行不断提升，每一份美食都能为消费者提供出不一样的餐饮眼。纯手工制作技术，可以将食物的原本味道更好的还原出来。为了更好的运营管理，建立了精细化的管理系统，对每到食材制作流程，层层把关，都是经过质量部门的检测。
东坡酒楼经过多年的发展，以雄厚的经济实力为基础，建立了专业的美食研发团队，根据市场的发展趋势和消费者的口味变化，进行不断的美食研发，对加盟连锁店及时的配送，使得加盟店的新品不断，消费者每次进店都有不一样的餐饮体验，线上线下双向运营模式，顾客不出门就能品尝到各种美味可口美食。对加盟连锁店提供出全程跟踪服务，及时发现并纠正加盟店在经营中出现的各种难题，降低了加盟店的经济损失，让加盟商少走创业弯路，轻松实现致富梦想。
加盟服务支持
公司总部为加盟连锁店提供出完善的退换货体系，多方位的经营指导，全天候的售后服务热线。能够为加盟店提供出及时有成果的加盟服务，降低加盟店的创业成本，创造出重大的收效空间，推动项目的快速发展。
技术培训优势
公司总部拥有专业的厨师团队，会对加盟连锁经营者提供出手把手的美食培训，简单全面的技术流程，操作让加盟商自己动手操作，一学就会。由公司总部进行调料的统一配送，并根据加盟店的需求提供出制作手法手手册以及光盘和相关设备的供应，此来确保加盟店可以稳定的运营起来。
营养丰富，市场评价高
从品牌创立到现在，在美食制作过程中坚持以健康理念放在前面，迎合大众的消费需求，使用的是养生价值高的植物油，加上芝士鲜果等多种不同的配料，根据消费者的口味不同进行各种美食的创作，获得了很高的市场评价和口碑。
划分区域经营模式
公司总部对加盟连锁店实行划分区域经营模式，在指定的经营范围之内，不会有同品牌的酒出现，很好的避免了加盟店之间发生恶性市场竞争，维护了广大加盟商的权益，创造出稳定和谐的销售环境。
全程跟踪服务
公司总部对加盟连锁店提供全程跟踪服务，及时发现并纠正加盟店在运营中出现的各种难题，减少加盟商的创业烦恼，让加盟商少走创业弯路，很轻松就能将店面发展起来。
市场促销活动制定
公司会根据加盟店的运营情况，制定出合理化的市场促销方案，以此来帮助加盟店可以引流更多的消费群体，为店面的长期发展打下了扎实的基础。为加盟店的运营进行全程保驾护航，让每个加盟店在总部的协助之下都能有一个稳定的发展，获得更多的创业财富。
1、初步了解
浏览官方网站留言咨询或者直接拨打电话等方式对项目进行初步了解。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、加盟申请
由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
4、确定合作关系
经双方共同商定，签定加盟协议书，确立东坡酒楼盟合作关系。
5、协助选址
公司委派专业人员实地考察，协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。
6、店铺装修
东坡酒楼所有专卖店都是统一形象，所以总部会为加盟商免费设计装修方案，协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到公司接受全程店面实务培训。
8、开业筹备
所有准备工作就绪后，总部进行验收，之后进行开业计划的制定。
9、开业运营
一切准备工作就绪之后，就是开业了，后期总部会不定期的对加盟店给予指导与支持。