黄岐泰国菜以色香味闻名,优先大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头,辣椒,酸柑,鱼露,虾酱之类的调味品来调味,乍看之下这么多调味品及香料似乎对养生不益,但细细研究下会发现,常用的调料柠檬,鱼露,朝天椒,咖哩酱均是对健康无害的好东西.
黄岐泰国菜加盟，让东南亚美食给您带来意外财富。随着国内市场的全球化，泰国菜加盟引发国内市场的商业活动的高度活跃；特别第三产业的高速发展，泰国菜加盟迎来了餐饮业的快速扩张和持续发展。
短短数年间，黄岐泰国菜加盟连锁餐饮业造就了数百个百万富翁，产生了数个餐饮旗舰企业。黄岐泰国菜作为饮经营代表企业之一的泰国餐厅更是脱颖而出，泰国餐厅自身深厚的文化积淀，去糙留精。
结合泰国菜加盟的特点，为了更有利于吸引顾客，打造品牌，辅助经营，针对就餐厅环境，文化渲染，菜品服务方面，附加富有创意的好点子。使餐厅的竞争力大大的提高，并且增加餐厅吸引力，附加值。
黄岐泰国菜的特色是酸辣，不同于国内菜系一菜一味的原则，黄岐泰国菜往往一道菜中酸、辣并存，强烈而浓郁。再加之泰国菜中许多食材、食材的搭配，以及辅料的运用，与国内菜大不相同，都勾起人们的好奇欲，充斥着新奇感。因此饮食文化上虽然发生改变，但依旧与国内菜存在同质之处，比如对稻米、鱼虾等食材的运用，比如烤、炒等烹调方式。因为这种同质与异质的统一，使人们对泰国菜有一种熟悉又陌生的感觉，并因这种感觉而着迷不已。而总体上，泰国菜多爱用水果、香料入菜，口味酸辣并重，擅烹调鱼虾等河海鲜，也有烤、炸、咖喱等肉禽菜肴。泰国菜也沿袭了这种魔幻感，无论有档次餐厅的泰式海鲜大餐，还是街边食肆各式泰国炒饭，都各自彰显着魅力，交织出一幅华彩缤纷的浮世绘卷。