金象湾泰国餐厅，这是一个充满东南亚风情的世界。一进入餐厅，浓厚的热带风情扑面而来。金光闪闪、形态各异的佛像、憨态可掬的泰国大象、暖色调的木地板、红砖墙，每一处装饰都散发出异域风情。墙壁上古朴的手工艺品，诉说着古时候泰国人的聪明才智，整个餐厅辽阔幽静，如诗如画。藤制的椅子和满目青翠的绿色植物，又营造出清凉舒爽的氛围。包厢分别以清迈、曼谷、芭提雅命名，迷离静谧，又是另一番景致。墙壁以上乘翠色碎花纯棉做装饰，既有田园格调，又起到很好的隔音。而泰国历史、文化、风俗民情则巧妙地融汇在每一个细节处，绵绵不绝地流淌着。
泰餐的咖喱、海鲜、烧烤、点心、汤都是令人垂涎的菜式，各种配料尤其讲究，所有原料都源产于泰国，再经过特聘的泰国优异厨师精心制作，每一道菜都原汁原味再现正宗泰餐风味。泰餐的味道是酸辣，酸是柠檬的酸，辣是被誉为世界辣的朝天椒的辣味；再加上必不可少的香茅、柠檬叶、椰青、南姜等，使泰国菜不仅在其口味上具备了独特的异香，同时也具有很好的降血脂、降血压、美容、养胃、等保健结果。餐厅聘请泰国大厨，利用泰国植物香料，演绎出香、辣、甜、酸——绿色、健康、时尚的人间美味。
金象湾泰国餐厅成立于2005年，是福建被泰国食品局认可的大型泰式文化主题餐厅，并多次被国内、乃至国际专业机构评选为全知名餐厅。金象湾运用了泰式传统装饰的艺术风格，特聘人气五星泰国大厨，使用进口的新鲜泰国植物香料，如椰浆、香料、蔬菜、大米等，烹饪出正宗美味的金象湾咖喱皇炒蟹、冬阴功汤等东南亚上品佳肴。由于金象湾泰国餐厅的成功，近几年，厦门的泰国菜餐厅越来越多。可见，泰国菜已成为厦门市、乃至全福建省的饮食新潮流，并使泰国美食旋风席卷全国。随着金象湾跳动着的香、辣、甜、酸的美丽音符，伴随着健康、绿色的主旋律，金象湾奏响了灿烂的泰国美食文化交响曲。